2019届高考二轮复习专题25酶的应用习题（生物）.docxVIP

挖命题 【考情探究】 考点 考向 要求 5年考情 预测热度 考题示例 素养要素 难度 1 酶的研究与应用 酶活力测定的一般原理和方法 实验与 探究 2017江苏单科,17,2分 生命观念、科学思维、 科学探究　　　　　 中 ★★★ 酶在食品制造和洗涤等方面的应用 2 固定化酶和固定化细胞 制备和应用固相化酶 实验与 探究 2015江苏单科,20,2分 2016江苏单科,29,9分 2015山东理综,35,12分 科学思维、科学探究 中 ★★★ 分析解读　“酶的应用”为2019年考纲新增内容,侧重与生产和生活的联系,主要内容包括:酶活力测定的一般原理和方法、酶在食品制造和洗涤等方面的应用、固定