中国餐饮业现状分析.docVIP

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2021-10-04 发布于四川
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中国餐饮业现状分析 \o 餐饮餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放二十多年来，我国 \o 餐饮业餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，科学化，集锦化，社会化是21世纪的发展方向。一.?科学化是21世纪餐饮业的主流。掌握高新技术人才和具备 \o 餐饮管理管理和营销理念的人才将促进和推动