关于清明时节多吃野菜对身体好.docVIP

对于清明节气多吃野菜对身体好 对于清明节气多吃野菜对身体好 对于清明节气多吃野菜对身体好 清明节气多吃野菜对身体好 　　清明节美食多，但也能够尝尝些高营养价值的野菜，想知道有哪些野菜吗?下边是我为大家精心介绍清明节吃的野菜，希望能够对您有所帮助。 清明节吃的野菜 　　1、苦菜 　　苦菜也有叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒,清热凉血,解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大批铁质,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。此时食用清热凉血,降内热减少因内热而外感风寒的疾病。 　　2、马兰头 　　马兰头也叫马兰、螃蜞头草、田边菊等,我国大多数地域路边及野外有生长,也有人工种植。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等,味辛性凉清热解毒,凉血止血,对于口腔溃疡、咽喉肿痛、,衄血,血痢等都有必定食疗作用。 　　3、刺儿菜 　　刺儿菜它是菊科植物小蓟的全草或根,在我国大多数地域有生长,常在路旁、沟岸、田间可见,人们常称为小蓟、蓟蓟菜。刺儿菜特别含生物碱、皂苷等,味甘、苦,微寒,有凉血止血,清热解毒的功能。据报导,小蓟对溶血性链球菌、肺炎链曩球菌、结核杆菌有克制作用。 　　4、蕨菜 　　吃起来不单鲜嫩滑爽,并且营养价值很高。富含多种维生素和矿物质,享有山菜之王的美名。药理实验结果表示,蕨菜味甘性寒,入药有解