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精品文档 温州市粮食仓储管理规范化建设年 活动知识竞赛试题 一、判断题（共计 10 题，每题 2 分） 1. 粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关管理规定，执行国家和地 方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓储管理制度和标准， 接受粮食行政管理部门的业务指导，配合粮食行政管理部门依法开展监督检查。 （ ） 2. 《粮油仓储管理办法》是由国家粮食局于 2009 年 12 月 29 日颁布生效 的。（ ） 3. 根据国家粮食局《粮油仓储企业规范化管理水平评价表》 ，无化验室的直 接判定为规范化管理不达标企业。 （ ） 4. 经上级主管部门批准， 地方储备粮承储企业可从事与地方储备粮无关的 其他粮食经营业务。 （ ） 5. 储存粮油出库数量多于入库数量的溢余，可冲抵其他货位或批次粮油的 损耗和损失。 （ ） 6 轮换补库结束后， 承储企业应当委托粮食质量检验机构对入库粮食质量进 行鉴定。 （ ） 7. 采用气调储粮技术储藏的原粮和成品粮，水分应不低于当地半安全水分 规定。 （ ） 8. 进行熏蒸作业的，应当制订熏蒸方案，并报当地粮食行政管理部门备案。 熏蒸作业中，应当在作业场地周围设立警示牌，禁止无关人员进入熏蒸作业区。 （ ） 9. 《粮食卫生标准》 （GB2715-2005）规定粮食农药最大残留限量中磷化物 （以PH3计）应≤ 0.1mg/kg ；（ ） 10. 判定为轻度不宜存的稻谷，应列入下一年度轮换计划安排出库。 （ ） 二、单项选择题（共计 20 题，每题 1 分） 1. 《粮油仓储管理办法》规定，在常规储存条件下，粮油正常储存年限一 般为小麦 5 年，稻谷和玉米 年，食用油脂和豆类 2 年。 精品文档 精品文档 A、1 B 、2 C 、3 D 、4 2. 粮食储存时间在一年以上至出库，粮食保管自然损耗率累计不超过 A、0.10% B、0.15% C、0.30% D、0.20% 3. 库存粮油情况发生变化的，粮油仓储单位应当在 个工作 日内更 新库存粮油货位卡和有关帐目，确保账账相符、账实相符。 A、5 B 、7 C 、10 D 、15 4. 粮油储存事故一次事故造成 粮食或 2 吨以上 20 吨以下油脂损失 的为较大储存事故； A、10 吨以下 B 、10 吨以上 50 吨以下 C、20 吨以上 50 吨以下 D 、10 吨以上 100 吨以下 5. 除特殊情形外，地方储备粮的轮换补库应当在储备粮出库后 月 内完成。 A、3 个 B 、4 个 C 、5 个 D 、6 个 6. 承储企业应当在轮换补库结束后 日内，将地方储备粮年度轮换计 划的具体执行情况报本级粮食部门和财政部门备案，并抄送当地农业发展银行。 A、7 B 、10 C 、15 D 、30 7.2009 年颁布的国家大米质量标准 （GB1354-2009）规定大米在常温下的保 质期是 A、3 个月 B 、5 个月 C 、6 个月 D 、不应低于 3 个月