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一、单项选择
1. 下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是 ( B ) 。
A 、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小
于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温
B、采用扒沟自然通风降温、降水时， 扒沟的方向与风向垂直 ，门窗开启
C 、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，
并经常翻动
D 、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分
2. 氧气是储粮害虫进行呼吸，维持生命活动所必需的气体。当环境中氧含量
为( D )以下时，害虫生长发育受抑制。
A 、75 ％ B、50 ％ C 、21 ％ D 、15%
3. 粮油在储藏期间的检查方式有 ( C )检查、定期检查、不定期检查三种。
A 、定量 B 、定时 C 、全面 D 、抽样
4. 建立粮油保管台账的依据是：粮油 ( B ) 的保管联，核算某仓（罐）或货
位的粮油数量。
A 、出入库计划 B、出入库报表 C 、出入库凭证 D 、出入库报告
5. 机械传动部分如：链条、 ( B ) 、皮带轮、传动齿轮等外露部位，应加装
防护罩。
A 、操作转盘 B 、链轮 C 、操作手柄 D 、链杆
6. 对输油管线外部维护至少 ( D )进行 1 次。
A 、每周 B、每月 C 、每季 D 、每年
7. 密封材料品种纷繁多样，质量层次各异，用于粮食储藏和薰蒸的材料应根
据仓储部门的具体情况具体分析科学选择，不能盲目。出于分子结构的不同，
塑料薄膜有极性和非极性之分，应用 ( C )原理。
A 、“同性相斥” B、“异性相吸” C 、“相似相溶” D 、“相异相溶”
8. 仓库在洪汛到来之前，对防汛器材及物品应及时备足，并做到 ( D ) 。
A 、专仓多用，专人保管 B、多仓存放，专人管理
C 、随地存放，多头管理 D 、专仓存放，专人保管
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9. 雨后要检查仓内粮油是否受潮， ( D )不适合受潮的粮食处理。
A 、晾晒的方法 B、翻动粮面的方法 C 、通风散湿的方法 D 、熏蒸的方法
10. 面粉通风垛可堆成 ( A ) 、半非字形垛和口字形垛等。
A 、井字形垛 B、实垛 C 、工字形 D 、一字形
11. 对电功率大于 10kW 的电气设备不能采用 ( B )方式启动。
A 、间接启动 B、直接启动 C 、任何 D 、辅助启动
12. 粮情检测的 ( D )检测点应设置在仓内粮面上空间的中心位置，距粮面
约 1m 高处。
A 、外温 B、气温 C 、地温 D 、仓温
13. 准低温仓的粮温一般控制在 ( C ) 。
A 、≤ 15℃ B、=15 ℃ C 、≤ 20℃ D 、＞ 20 ℃
14. 地坪干燥而墙壁防潮性能差的仓房和堆垛应采用 ( C ) 。
A 、一面密封
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