酒店集团财务系统管理办法.docx

***** 国际大酒店 开业前培训计划 目 录 1. 1. ? 销售部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1 2. 2. ? 财务部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 3. 3. ? 行政部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30 4. 4. ? 餐饮部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 38 5. 5. ? 前厅部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 79 6. 6. ? 客务部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 86 7. 7. ? 安消部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 94 8. 8. ? 行政部及人力资源部开业前培训计 划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。 99 日 期 7 月 20 日 ——7 月 23 日 课时 24 课时 培训内容 酒店认识 ***** 销售部开业前培训计划 受训人 培训人 部门经理 销售经理 预期达到目标 1、熟悉酒店管理人员 2、掌握酒店部门构成、 分布 3、明确酒店营业部门经 营时 ***** 老师 4、熟记酒店产品数量构 成 （ 1）客房 （2）餐厅 （3）康乐 考核方法 口试 案例分析 培训教材 《运转手 册》 培训场地 销售部 办公室 7 月 24 日 ——7 月 26 日 7 月 27 日 -7 月 30 日 18 课时 24 课时 市场认识 协作认识 5、酒店产品价格 6、酒店术语 部门经理 销售经理 ***** 老师 1、 ***** 国际大酒店市场 认识 2、 ***** 酒店市场认识 3、酒店市场认识 部门经理 销售经理 ***** 老师 1、明白本部门与酒店各 部门如何协调 2、清楚本部门应具有的 的协作精神、服从意 口试 案例分析 口试 案例分析 《运转手 册》 《运转手 册》 销售部 办公室 销售部 办公室 识 树立观念、扭转思路： 口试 7 月 31 日 部门经理 1、营销观念 案例分析 24 课时 营销基本原理 销售经理 —8 月 3 日 ***** 老师 2、营销组合 3、酒店销售内容 学会管理客户、把握客 口试 户： 案例分析 8 月 4 日— 部门经理 30 课时 客户管理 销售经理 1、 1、 ???????? 客户心理动 8 月 8 日 ***** 老师 机分析 2、 2、 ???????? 客户管理的 《运转手 册》 《运转 手册》 销售部 办公室 销售部 办公室 方法 3、 3、 ??????