静宁苹果产业的现状.pdf

区域自然资源的利用 学生：宋亚鹏 学号： 2012081037 班级： 12 城规 苹果资源的利用 我是平凉市静宁县的， 我所在的区域要说自然资源， 我觉 得就只能是苹果的生产。所以，当人们发现苹果的经济效益 之后，苹果产业是静宁农村经济自改革开放以来发展最快的 产业，已成为静宁三农的一个支柱产业， 。因此，静宁苹果 产业直接关系到我县的发展。 对此， 我所在区域的所有的农用土地都栽上了苹果树， 产 量现在确实比以前好多了，可近年苹果销售存在的一些不足 之处：一是由于苹果收购价格近几年逐渐走高，影响的部分 市场的销售量，给后期苹果的销售带来的压力；二是高价位 导致了销售量的降低，使库存数量增多，给经销商带来了潜 在风险；三是部分客商提前抢购苹果，致使一些未成熟的苹 果进入市场，损害了苹果的声誉，也给后期的大量成熟苹果 的销售带来不利因素。 一、静宁苹果产业存在的问题 （一）、产业结构问题 目前，静宁苹果种植及生产主要以农民家庭栽培为主， 有知识的青壮年农民都外出打工，而经营土地的农民都是老 弱病残和留守妇女， 他们粗放地经营着土地。 果农人口众多， 而平均农户种植面积为 2 亩。果农既是生产者， 也是经营者， 而农民一般知识水平低，果园规模小，生产资源不足。果园 技术管理不规范，导致生产的苹果质量一致难以保障，也难 以让科学技术形成规模效应。特别是苹果采收时期，农户急 于将苹果出售，而在对市场信息不了解情况下，往往出现价 格混乱，竞争无序，大部分苹果只能以散装或简易装的形式 出售，经济效益低。 静宁苹果产业龙头企业少，占市场份额不大，行业内企 业数量不多且规模小，未能发挥辐射及主导市场地位。由于 产业内组织松散，货源分散往往导致交易成本高、品质差， 难以实现苹果采后的分级、清洗、打蜡、包装、保鲜等商品 化处理。 （二）、果品结构不平衡、单产低、优果率低的问题 静宁苹果的品种结构存在三大问题，一是主栽品种比较 单一，并且比较落后，红富士栽培面积接近总栽培面积的三 分之二； 二是品种结构搭配不尽合理， 早中熟品种相对较少。 致使成熟期过于集中，苹果采后市场销售压力大；三是鲜食 品中，适用于加工的品种很少，另一方面，随着苹果优质果 率的提高，对加工企业原料来源的稳定性将会面临巨大危 机。其主要原因是静宁各苹果产区是欠发达地区，经济相对 落后， 资金投入不足， 生产基础薄弱。 主要表现在生产领域， 一 是根据果树专家反映，静宁省果园有机肥料投入不足，有 机质含量普遍偏低；另外，静宁省果园多半处于干旱、半干 旱地区，自然降水偏少，没有灌溉设施及条件，这些都是直 接导致优果率低和单产低的主要原因。 （三）、苹果产业专业人力资源缺乏，发展后劲不足 静宁县从事苹果产业的人员素质普遍较低。一是苹果种 植者一般居住在偏僻乡间，与外界接触沟通机会相对比较 少，思想受传统作务技术影响较大， 不易接触新事物； 另外， 种植者文化层次不高，根据有关部门统计：目前苹果种植者 以初中以下学历为主，约占种植者 ，其中初中占 ，文盲 或半文盲占劳动力 。而高中及以上学历占 ，在从事苹果 种植的群体中，受过专业技能培训的不足 。而且现在农 村专设的果农培训机构几乎为零，果农的信息技术主要来源 于媒体；二是果业技术培训人才短缺，果树技术、信