食品包装高分子材料技术进步与升级.docx

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2021-10-09 发布于河北
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0 前言随着食品行业的发展和生活水平的提高，人们的消费理念升级换代，对食品包装材料不断提出新的要求。材料的性能需要能同时满足力学性能、热封性能、阻隔性、防潮性、耐热性、保香性、印刷性等多种要求［1］，材料的功能也向无菌化、智能化、个性化等方向发展。传统的食品包装主要涉及聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚酯（PET）等高分子材料，有高阻隔要求的情况下还需要使用聚酰胺（PA）、乙烯?乙烯醇共聚物（EVOH）和聚偏氯乙烯（PVDC）等材料［2］。近年来还出现了聚乳酸（PLA）、聚乙烯醇（PVA）、淀粉基材料等可降解高分子材料包装。本文从材料和加工方法的角度对不同食品包装材料的性能和用途进行了分析，