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农业畜牧行业中国农业产业化与农产品加工行业运营状况及十三五发展 中国农业产业化与农产品加工行业运营状况及十三五发展规划研究报 2016-2021 年 编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司 【报告目录】 1 章：中国农业产业化与农产品加工产业发展综述 20 1.1 农业产业化与农产品加工的定义 20 1.1.1 农业产业化与农产品加工的定义 20 1.1.2 农业产业化与农产品加工涵盖领域 20 1.1.3 农业产业化在市场经济中的地位 20 1.2 农业产业化与农产品加工产业政策环境 21 1.2.1 农业法制建设 21 1.2.2 农业政策与保障 24 1.2.3 农产品质量安全管理 26 1.2.4 中央一号文件 27 （1）2013 年“中央一号文件” 28 （2）2014 年“中央一号文件” 29 1.2.5 农业“十三五”发展规划 30 （1）《农产品加工业“十三五”发展规划》 30 （2）《全国现代农业发展规划 》 33 1.3 国内农产品供需状况分析 35 1.3.1 农产品加工发展情况 35 （1）农产品加工企业规模及结构 35 （2）农产品加工收入规模及结构 36 （3）农产品加工利润规模及结构 37 1.3.2 农产品国内需求分析 38 （1）国内农产品消费总量 38 （2）国内农产品市场价格 38 （3）国内农产品消费趋势 39 1.3.3 农产品贸易分析 39 （1）农产品贸易总体情况 39 （2）农产品进口情况 40 （3）农产品出口情况 42 （4）农产品贸易前景 44 2 章：中国农业产业链产业化发展分析 45 2.1 农业产业化发展简述 45 2.1.1 农业产业化发展情况 45 （1）农业产业化发展历程 45 （2）农业产业化主要特征 46 （3）农业产业化发展规模 47 （4）农业产业化经营情况 48 2.1.2 农业产业化支撑体系 48 2.2 农业产业链分析 54 2.2.1 农业产业链介绍 54 2.2.2 农业产业链体系困境分析 55 2.2.3 农业产业链整合模式分析 58 2.3 农业产业链上游分析 60 2.3.1 农业研发机构 60 （1）农业科技投入情况 60 （2）农业研发机构规模 61 （3）农业研发机构成果 62 2.3.2 种业 63 2.3.3 畜禽育种 75 （1）畜禽育种发展规模 75 （2）畜禽育种研究成果 76 （3）畜禽产业化育种情况 77 2.4 农业产业链中游分析 78 2.4.1 种植业产业化分析 78 （1）种植业种植面积分析 78 （2）种植业产量分析 79 （3）种植业成本收益分析 83 （4）种植业发展趋势分析 84 （5）种植产业化前景分析 85 2.4.2 家禽养殖产业化分析 85 （1）家禽养殖业生产规模分析 86 1）鸡肉产量规模分析 86 2）鸭肉产量规模分析 86 3）鹅肉产量规模分析 87 （2）家禽养殖业消费规模分析 87 1）禽肉总体消费情况 87 2）鸡肉消费情况分析 88 3）鸭肉消费情况分析 89 4）鹅肉消费情况分析 90 （3）家禽养殖业科技进步分析 90 （4）家禽养殖业盈利情况分析 91 （5）家禽养殖产业化现状 92 1）肉鸡养殖产业化现状 92 2）蛋鸡养殖产业化现状 92 3）肉鸭养殖产业化现状 93 （6）家禽养殖产业化前景分析 93 2.4.3 畜牧养殖产业化分析 95 （1）畜牧养殖业生产规模分析 95 1）猪肉生产规模分析 95 2）牛肉生产规模分析 96 3）羊肉生产规模分析 97 （2）畜牧养殖业消费规模分析 99 1）猪肉消费规模分析 99 2）牛肉消费规模分析 100 3）羊肉消费规模分析 102 （3）畜牧养殖业科技进步分析 103 （4）畜牧养殖业盈利情况分析 104 （5）畜牧养殖产业化现状 105 1）生猪养殖产业化情况 105 2）肉牛规模化养殖现状 107 3）奶牛规模化养殖现状 107 （6）畜牧养殖产业化前景分析 108 2.4.4 水产养殖产业化分析 110 （1）水产养殖业生产情况分析 111 （2）水产养殖业消费情况分析 112 （3）水产养殖业盈利情况分析 113 （4）水产养殖业发展趋势分析 115 （5）水产养殖产业化前景分析 115 2.4.5 饲料兽药产业化分析 116 （1）饲料兽药生产情况分析 116 （2）饲料需求规模分析 118 （3）饲料兽药科技进步分析 118 （4）饲料兽药产业化项目建设 120 （5）饲料兽药产业化前景分析 121 2.5 农业产业链下游分析 121 2.5.1 餐饮服务发展规模及经营情况 121 2.5.2 酒水饮料发展规模及经营情况 124 2.5.3 服装纺织发展规模及经营情况 127 2.5.4 生物医药发展规模及