秋分时节家常养生菜怎么做呢.docVIP

秋分节气家常养生菜怎么做呢 秋分节气家常养生菜怎么做呢 秋分节气家常养生菜怎么做呢 秋分节气家常养生菜怎么做呢 　　秋分是秋天里的一个节气，你知道秋分家常养生菜做法吗?相信许多人都不是很清楚吧，下边我就给大家介绍秋分家常养生菜做法，感兴趣的一同来看看吧! 秋分家常养生菜做法 　　一、西芹南瓜炒百合 　　原料：南瓜、百合、西芹、盐、机经、植物油。 　　做法： 　　1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。 　　2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一同翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和机经调味，翻炒平均后出锅。 　　功能：西芹拥有降血压、冷静、健胃、利尿等功能。百合是秋天润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不单是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防缓和解糖尿病的作用。 　　二、番茄土豆炖牛肉 　　原料：牛肉(肥瘦)500克，番茄500克，土豆(黄皮)500克，洋葱(白皮)100克，盐5克，姜5克，植物油25克。 　　做法： 　　1、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分红3厘米左右的片;西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块。 　　2、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉柔软，土豆散裂，加入洋葱片和经盐;再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 　　功能：番茄土豆和牛肉是十分常有的食材搭配，但别小瞧这三样东西，料理后的成品不只酸甜味美，并且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适合四时常食的美味佳肴。 秋分吃的蔬菜 　　莲藕 　　藕是个宝，由于藕性甘、味平，能够清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有显然的补益气血，加强者体免疫力作用。故中医称其：主补中养神，益气力。此外藕含有大批的单宁酸，有缩短血管作用，可用来止血。藕还可以凉血、散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 　　莴笋 　　莴笋肉质细嫩，生吃热炒均适宜。常吃莴笋可加强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有益于促使排尿，保持水均衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参加牙釉质和牙实质的形成，参加骨骼的生长。 对于秋分节气的由来 　　我国古籍《春秋繁露middot;阴阳进出上下篇》中说：秋分者，阴阳相半也，故日夜均而寒暑平。秋分之分为半之意。八月中气秋分，一般在阳历9月22日前后，古语称秋分者，阴阳相半也，故日夜均而寒暑平。这时，太阳抵达黄经180度，直射地球赤道，所以全世界各地(两极除外)都是日夜均分。 　　立秋是秋天的开始，到霜降为秋天停止，秋分正好是从立秋到霜降90天的一半，故称秋分。依据中国传统的阴历二十四节气，秋分意味着真实进入秋天。因北半球天气转凉，大雁、燕子、杜鹃等开始成群作队地从渐渐严寒的北方飞往南方。 介绍阅读：老人大暑节气怎么养生睡个好觉成青年人奢望怎么办大暑中暑不一样状况怎么划分小寒节气怎么养花立冬女性怎么补血小满节气怎么防晒