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PAGE PAGE 1 超市生鲜员工的述职报告 超市生鲜员工的述职报告范文 导语：超市生鲜员工就是负责把生鲜上到架子上去让人买,还有就是架子没有货了加生鲜,来货了整理货进仓库,便利自己加的员工。下面是我整理的超市生鲜员工的述职报告范文。欢迎大家阅读。 【超市生鲜员工述职报告】 尊敬的公司领导 您好！在20XX钟声敲响实际，本人现将自身来到****X省分公司8个月的工作历程做个简洁的汇报，请您评议  首先是对于行业的认知及工作技能的增长。刚从学校大门走出的我，初识零售行业，不懂业态分布，更不懂超市的基本学问。机遇让我遇见X市华联，给了我人生的起步。在这里，我懂得了零售业态的分布（大型超市，7-11，仓储会员式，百货店，山姆会员店，购物广场等）；学会了超市的基本学问，比如商品陈设的一些基本原则，商品的基本单品分类，盘点的流程及过程掌握等。当然更主要的是我在华联生鲜F1大组所学到更加细致的东西  1，蔬菜及水果的大类小类分类。比如蔬菜大类分叶菜类，根茎类，果实类，菇菌类，大类下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各项单品。  2，蔬果的陈设原则。分类原则，质检原则，丰满原则，颜色搭配原则，防损耗原则，先进先出原则等。在蔬果首先要注意的是先进先出的原则，工作中就常常遇到由于疏忽该原则导致的损耗。前些日子就报废了一些油菜柳，假如严格根据先进先出原则，就可以削减一些不必要的损耗。  3，蔬果的收货及上货管理。收货主要涉及到蔬果品质的把关，上货方面关注的是卖场地堆及台面商品的缺货补货状况。  4，盘点。盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以的确把握该期间内的实际损耗。  生鲜周周盘。  盘点在真实精确的基本原则下进行，能够准时的把握在周期内的损耗状况，能够准时得知损耗大的个别单品，以便在下一个周期内加强管理，掌握损耗。  最近的盘点中发觉芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等单品损耗比较大。因此我们在日常的工作会更加关注这些单品。同时盘点能够发掘并清除滞销品、接近过期商品，整理环境，清除死角。每次生鲜周盘我们都会进行大扫除，以便为顾客供应一个洁净干净的购物环境。  其次是社会能力的提高。在工作中我也学会了许多为人处事的方式方法，处理上下级级搭档之间关系的能力等。究竟刚从学校出来的我什么也不懂，而社会和学校又有许多地方不一样，所接触的群体各异，因此工作为我的成长供应了一个很好的平台。  第三，管理能力的提高。在F1努力工作几个月后，很快乐的被公司提为领班的职务，在担当该职务期间渐渐的接触到了管理。主要包括卖场布局的掌握及员工的管理两个方面。  蔬果在早上晚间都有高峰期，一旦疏忽将直接影响到销售。  因此，在工作中要高度警觉，从大局着眼，又不能忽视细节。刚做领班的时候，专业技能不够，管理能力不行，遇到过许多的问题。  比如收水果的时候没有把关，让供应商给忽悠了，收了烂货直接导致公司亏损。比如威性不够，第一次排班的时候员工怨声载道，不听从指挥。所谓吃一堑长一智，在工作的平台上不断的磨练下，自身的管理能力也不断的提升，渐渐的也上了轨道。  第四，服务意识。零售业就是服务业，我们的主旨就是服务顾客，力争让每一个顾客快乐购物。  我们的目标就是创造一连串的顾客，形成稳定有力的市场。  所以当我们站在卖场的一角，我们的一言一行将直接影响公司集团的形象。这一点在我们X市华联X市路店显得尤为重要。  或许是公司所处地段人们的平均生活水平及人员素养的关系原因，直接致使我们卖场员工极度缺少服务意识。所谓一方水土养育一方人吧。因此，在接下来的工作中我们都要更加重视服务，把X市华联的老牌子老脸面赢回来。  除力以上几点之外，同时也发觉了自身的一些不足。主要表现在专业学问不够，季度大盘的流程管理不够明确，员工管理方面过于柔和，卖场布局掌握不够精细不够准时，领导决策的执行不够准时，收货把关力度不够，水果大分类不够明确。在新的一年里，我想我会努力朝着这几个方向提升自己，争取更好的把工作做好！20XX-1-1 【超市生鲜员工述职报告】 超市生鲜区主管每日例行工作及工作要求 (一)每日例行工作  1.阅读工作交接本，明确今日应完成或跟踪的工作。  2.巡察卖场，检查标价牌、箭头、价格、DM商品、促销商品及海报是否正确无误。  3.督导并协助员工清洁货架及补货。  (1)清洁货架及拉排面。  (2)检查商品的品质是否完整无损。  (3)补货及陈设。  (4)善后清理。  4.阅读昨日的报表(1)了解昨日部门的营业