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酒店天然气使用安全管理规定 酒店天然气使用安全管理规定 PAGE / NUMPAGES 酒店天然气使用安全管理规定 - 酒店管道天然气使用平安管理规定 为切实加强酒店管道天然气使用中的平安管理， 催促员工严格执行平安操作规程， 标准员工日常天然气使用 中的行为，杜绝平安事故的发生，确保酒店平安运行，特制订酒店规定天然气使用平安管理规定如下： 一、天然气灶具使用的平安操作规定 1、灶具使用实行专灶专人负责制，未经班组主管同意，其他人不得擅自操作，所有的操作人员必须经过灶 具操作和应急处置知识内容的培训且合格后才能独立操作。班组主管〔领班〕为第一责任人，操作人员为直接责 任人。 2、每次操作灶具前，使用人员应负责对现场平安环境、设备设施的完好情况进行认真的检查，须符合平安条件后才能开灶。 3、严格执行开灶操作顺序，具体顺序为：开排风系统→开燃气管道主〔总〕阀门→开鼓风机鼓风→关闭风 门→开燃气管道分阀门→将火种送至炉心→小开灶燃气阀门→点燃灶头后加气加风， 调节火焰呈蓝色。 点火生灶 一定要“火等气〞 ，坚决不能“气等火〞 。 4、开灶时，操作人员不得离开，确需离开应有人顶岗或关闭灶火，以防止锅内汤水溢出熄灭灶火，发生意 外。 5、班中使用灶具时，如有一段时间不需要使用灶具时，操作人员应关闭灶具开关；如较长时间不需使用灶 具时，应关闭管道分阀门开关； 每班下班必须按操作顺序关闭至管道主 〔总〕阀门，禁止中午下班不关管道主 〔总〕 阀门。 6、灶具使用结束关闭时，须严格执行关灶顺序，具体顺序为：关闭燃气管道分阀门、关燃气灶阀门、关鼓风机开关、关燃气管道主〔总〕阀门、关排风系统。关灶时，要防止出现关而不紧现象。 7、使用人员在操作中发现停气现象时，应按关灶顺序和要求关闭各道开关和阀门。 8、使用人员在操作中出现故障，须立即报修，并挂上“禁止使用〞标识。并且做好与下班人员的交接。二、燃气管道、灶具的日常平安管理规定 1、使用的灶具应选用符合国家产品生产、产品检验合格的天然气专用灶具。 2、严禁私拆私改和随意安装日燃气灶具。如需改装灶具或安装、维修天然气管道设施，必须要有管道燃气公司的专业技术人员实施。 3、无架灶具应安装在耐火灶台上，灶下禁垫可燃易燃材料，并安装在避风的地方。灶具不得直接安装在气 表之下，距气表水平间距不应小于 300 毫米，气表距地面为 米左右。 4、连接灶具的橡胶软管〔或金属软管〕 ，应在灶面下自然下垂，且保 10 公分以上的距离，以免被火烤 持 焦 〔或发烫〕。软管正常使用中，一年内必须更换，如软管出现问题，必须立即更换。 5、严禁将燃气管道当作负重支架或电器设备的接地导线〔包括施工人员电焊作业时的临时性接地导线〕 。 6、严禁在天然气管道上晾晒衣物，堆压各类物品，以防止管道外部受力，管道接口松开或脱落，天然气外泄造成事故。 7、严禁在燃气管道四周堆放易燃、易爆和腐蚀性的物品。 8、严禁用金属敲打管道，用脚踢管道阀门、灶具上的开关。 9、灶具长期不使用的，应关闭管道 三、日常平安检查规定 1、班前检查： 操作人员在班前必须检查橡胶软管〔金属管〕有无松动、脱落、橡胶软管有无龟裂老化〔金 属管有无锈蚀〕现象；灶具火口有无堵塞；灶具、管道开关、阀门是否在“关〞位，阀门“开〞 、“关〞标识是否 齐全完好；用自备的测试仪检测管道、软管的各接口、阀门等部位有无燃气泄漏情况〕 。 2、班后双重安检： 1〕、操作人员每班下班前，对自己负责的灶具开关、灶面、排风卫生、燃气管道阀门等必须全面认真的平安检查，确认无问题后报安检； -- - 2〕、每班安保人员接到通知后，必须携带检测仪器到安检现场，除对水、电、汽〔蒸汽〕关闭情况进行检查外，必须使用测试仪器对燃气灶具、管道〔包括软管〕的每一个开关、阀门、接口进行全面的检测和检查； 3〕、设立燃气管道、灶具泄漏专检日制度。燃气泄漏专检每月一次，为每月第一个星期〔周二〕 下午，由各厨房〔包括歌城、员工食堂〕和安保部共同实施。具体的方法：先由各厨房领班负责用肥皂水〔或高泡洗衣粉水〕刷燃气管道阀门、管道、灶具各连接处等部位，较长时间的仔细观察检查有无燃气泄漏，如无异情，通知安保部安保人员采用先仪器后刷肥皂水的方法进行复检。无异情，双方在检测记录表签字；有异情，由使用部门向工程部报修，双方在记录表做好记录并签字。 〔 4〕、制定天然气管道、灶具专项检查检测情况记录表。记录表将该区域每点检查检测内容列表，各类检查 人员应逐点检查逐点记录。 班前、 班后检查情况记录栏由操作人员检查并填写记录在检查人员栏签字， 班组主管〔领班〕复检后在管理人员栏签字；在班后双重专项安检记录表，检查检查测后，该处值班人员、安保部复检人 员分别在复检栏中签字。 3、其他区域燃气设施的检查： 酒店厨房外和室外的燃气管道设施和