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本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 红烧肉炖萝卜 红烧肉炖萝卜既能解决红烧肉里的油腻，又可以快速让红烧 肉变得酥烂，萝卜能增强免疫系统，同时又能护眼明目，对防癌 抗癌也有很大的帮助，红烧肉需要选择肥瘦相间的，因为这样做 出来的肉口感才能更好，最好是带一点肉皮，因为这样会有嚼劲, 还能解决红烧肉的油腻。 健康功效 猪肉:消肿 胡萝卜：增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 食材用料 猪肉400克相克食物 胡萝卜一根相克食物 盐适量 油适量 老抽一汤匙 生抽一汤匙 糖一筷子头相克食物 白酒适量 葱姜蒜各适量 开水一碗 红烧肉炖萝卜的做法 准备食材 猪肉入凉水中，煮开关火，夹净猪毛，切成三公分左右的 块；胡萝卜切滚刀块；葱切段、姜切片、蒜一切两瓣 锅里油烧热，放入胡萝卜煸炒 至胡萝卜表皮出现白色，捞出，油留锅内 放入猪肉翻炒 猪肉炒出油后将油倒出（这样吃着不腻） 锅边淋白酒去腥 放入葱姜蒜，翻炒均匀 加入糖提鲜，翻炒均匀 加入老抽，翻炒均匀 加入生抽，翻炒均匀 放入开水 水和肉持平即可，大火煮开转小火，炖四十到五十分钟 肉块用筷子轻易就能扎透时 放入胡萝卜，翻炒均匀 加盐调味，再炖五分钟即可 奶汤炖萝卜汤 简介汤汁色白，入口软绵。食物相克：白萝卜忌人参、西洋 参同食。 材料 主料：白萝卜500克 调料：姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，盐3克，味精1 克，牛奶15克，大