生物膜的流动镶嵌模型 课件.pptVIP

自由扩散 特点： 方向：高浓度到低浓度 不需要能量 方式直接，速度快 例子：水,气体（CO2,O2,CO…） 甘油，脂肪酸 ，酒精，苯… 物质跨膜运输的方式 生物膜的流动镶嵌模型 1．结构模型[填图] 【预习检测】 磷脂双分子层 基本支架 流动性 蛋白质 蛋白质分子 运动的 糖蛋白 细胞识别 糖被 2．结构特点[填空] 生物膜的结构特点是具有一定的 。 流动性 　　3．大分子物质的运输[填空] 　　(1)胞吞：大分子附着在细胞膜 ，这部分细胞膜内陷形成 ，包围着大分子。然后小囊从细胞膜上分离下来，形成 ，进入细胞内部。 　　(2)胞吐：细胞需要外排的大分子，先在细胞内形成 ，然后移动到 处，并与之融合将大分子排出细胞。 表面 小囊 囊泡 细胞膜 囊泡 1、细胞膜是一层很薄的膜，是细胞 这个生命系统的边界 2、细胞膜能够控制物质的进出，让 一部分物质通过，其他物质不能通过 3、细胞膜具有一定的伸缩性（通过质 壁分离与复原实验） 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 19世纪末“欧文顿实验” 欧文顿是通过对现象的推理分析，还是通过膜成分的提取和鉴定来提出假说的？ 根据该实验，欧文顿提出什么假说？ 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 1、该实验说明了什么问题？ 2、以你现有的生物学和化学知识，你能通过什么实验来验证膜的成分中有蛋白质？ 细胞膜中含有蛋白质 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍. 实验思考: 1 从以上实验我们可以得出什么结论? 脂质的排列方式为双层排列 　 ２０世纪４０年代，曾经有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质，但直到５０年代，电子显微镜的诞生，科学家用它来观察细胞膜 １９５９年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗－亮－暗的三层结构，他大胆的提出生物膜的模型：所有生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子．他把生物膜描述为静态的统一结构。 细胞分裂 变形虫的运动与取食 细胞的生长 吞噬细胞的吞噬作用 1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 小鼠细胞 绿色荧光染料标记的膜蛋白 细胞融合 40min 37 ℃ 杂交细胞 红色荧光染料标记的膜蛋白 人细胞 膜蛋白具有一定的流动性 1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型 均匀分布在脂质两侧 有的镶在磷脂双分子层表面 有的嵌入磷脂双分子层 有的则整个贯穿于磷脂双分子层 蛋白质的分布 否 是 是否具有流动性 脂质和蛋白质 脂质和蛋白质 组成 三层结构模型 流动镶嵌模型 流动镶嵌模型与三层结构模型的比较 思考与讨论 1、在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？ 在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融合实验又证明了膜的流动性等。没有这些技术的支持，人类的认识便不能发展。? 3、分析生物膜模型的建立和完善过程，你受到哪些启示？ 2、分析生物膜模型的建立过程中，结构与功能相适应是如何得到体现的？ 亲水头部 疏水尾部 “罗伯特森电镜实验” 蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模式图 ★一、阐明生物膜的流动镶嵌模型的主要内容 ◆１、化学组成 脂质（磷脂、胆固醇） 蛋白质 糖类（糖蛋白、糖脂） ◆2、基本支架 磷脂双分子层 （其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） ◆3、蛋白质分布 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 分布特点：不均匀 ◆4、生物膜结构性特点 （1）磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式） （2）大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性） 因此，生物膜结构性特点是：具有流动性。 细胞膜是选择透过性膜，取决于细胞膜上的蛋白质载体的种类和数量。 ◆5、生物膜功能性特点 生物膜功能性特点：选择透过性膜 ★二、举例说明生物膜具有流动性 ◆ A、胞吞与胞吐（白细胞吞噬细菌、变形虫捕食、草履虫取食过程中食物泡的形成以及泡肛废渣的排除、分泌蛋白的分泌过程） ◆