馅饼的制作方法都有哪些呢.docxVIP

本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 馅饼的制作方法都有哪些呢 很多朋友都爱吃馅饼，关于馅饼的制作方法是非常多的，对 于想要学做馅饼的朋友来说，不妨来了解下馅饼的制作方法哦！ 这样的话，就可以自己动手制作馅饼吃了。那么馅饼怎么做呢？ 馅饼的制作方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种馅饼 的制作方法，仅供大家参考。 馅饼的制作方法一 材料：小麦面粉400克，牛肉600克，白菜260克，大葱110 克，花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克。 做法： 1、 牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。 2、 面粉用冷水和匀，揉搓 3?5分钟，再抹花生油少许，揉 匀，静置10?20分钟。 3、 将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成 直径6厘米的皮。 4、 包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀 2.5大匙，包入皮中， 捏合成馅饼。 5、 平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入 适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。 馅饼的制作方法二 材料：面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量。 做法： 1、 面粉加水和成面团，醒 20分钟。 2、 猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。 3、 葱切成粒，干香菇用开水泡发洗净切成小粒。 4、 锅里放油，爆香葱和香菇粒。 5、 肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。 6、 象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。 7、 平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面 煎至金黄色。 馅饼的制作方法三 材料：面粉，猪肉，鸡蛋，鲜虾，葱，盐，鸡精，酱油，芝 麻油各适量。 做法： 1、 面粉加冷水用筷子搅成面粒，然后揉面光滑面团。 2、 盖上盖子，静置20分钟。 3、 猪肉剁碎，加入葱末，加盐，鸡精，芝麻油，生抽，一点 水，用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味 15分钟。 4、 鸡蛋2个打散，炒熟装在盘子里放凉。 5、 虾剥壳，切成颗粒状。 6、 将肉馅鸡蛋虾混合制成饼馅。 7、 将面团揉搓成长条，揪成小剂子。 8按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮， 放入肉馅，包成包子状, 然后压扁，擀成薄饼。 9、锅烧热（小火），抹层油，把饼摆在锅内，用慢火将两面 反复煎，饼鼓起来的时候就熟了 10、把出锅的饼放入深一点的容器里，盖上盖子。稍待片刻 即可。 以上就是关于馅饼的制作方法有哪些的相关介绍。相信大家 看了上面的介绍之后，对馅饼的制作方法已经有所了解了。其实 上面介绍的这三种馅饼的制作方法都是很常见的，制作起来也简 单。大家如果想要学做馅饼的话，不妨试试上面介绍的这些方法 哦！