原创力文档- 19
- 0
- 约6.6千字
- 约 6页
- 2021-10-14 发布于上海
- 举报
XXXX 食品有限公司
HACCP 计划验证记录表
HACCP计划名称：蒸汽杀菌 HACCP
企业名称： XXXXX食品有限公司
验证类型：□定期验证 □修改后验证 □其他：
验证人员： XXXXXXXX 验证日期：
验证项目 单项验证结论 备注
1. 评价产品和加工过程
终产品和原辅料的产品描述是否与实际相符 相符
产品预期用途的描述是否与实际相符 相符
流程图是否与实际相符 相符
实际操作是否与工艺描述相符 相符
文档评论（0）