【新教材课件】必修1人教版2.2细胞中的无机物（共39张）.pptVIP

细胞中的无机物 飞奔的刘翔 刘翔在擦汗 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 1、每升饮料中含水多少克？占多少？ 运动员饮料中的化学成分 47.8g/L 47.8% 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 运动员饮料中的化学成分 1.水在细胞中作用？。 2.表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？各种无机盐有什么作用？ 1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。 2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。 资料 一个人在极限状况下，可以坚持20天不进食，但是缺水不能超过一天。 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 各种生物体含水量： 生物种类不同含水量不同但含水量都较高 水生生物大于陆生生物 细胞中水的含量 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 细胞中含量最多的化合物是水 细胞内的水以什么形式存在？ 自由水（约占95.5%） 结合水（约占4.5%） 游离态，可以自由流动 与细胞内其他物质相结合 试着举一个你实际生活中的结合水的例子。 （其他物质如蛋白质，淀粉等） 鸡蛋变质后其蛋清状态有何变化？ “变稀”，不粘稠 新鲜鸡蛋 液态胶状 生物体内水的功能 结合水 细胞结构的重要组成成分 细胞内的良好溶剂 作为反应介质。 参加许多生物化学反应（代谢）。 参与为体内细胞构成以水为基础的液体环境 运输营养和废物 自由水 你能举例说明吗？ 细胞内自由水含量越高，代谢越旺盛 种子库存为什么要晒干？ 晒干时散失的主要是什么水？干种子能萌发吗？ 若要萌发需如何处理？ 生物在不同生长发育期含水量不同能说明什么？ 幼儿和成人体内的含水量： 晒干的稻谷还有生命吗？ 炒干的瓜子还有生命吗？ 这说明了什么？ 结合水是细胞结构的组成成分 假如世界没有水！ 资料：“水中毒” 高温的日子里，医院里常常会出现假中暑现象的病人，他们头痛、呕吐。罪魁祸首竟然是水。不少人喝了大量的水后突然感觉头晕眼花，提不起精神，很有可能是喝水不当引发的“中毒”症状。 细胞中无机盐的含量 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占 比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 当一回医生 若你是医生，给呕吐或腹泻的病人注射什么？ 为什么？ 生理盐水 补充丢失的水和无机盐 生理盐水的 含义是什么？ 0.9%的NaCl溶液的浓度正是人体细胞所处液体环境的浓度。 想一想： 维持细胞的酸碱平衡 运动员饮料中加入的NaHCO3有何作用呢？ 生物化学一瞥： 在正常人的血浆中， NaHCO3含量约为H2CO3含量的20倍，当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H2CO3含量减少时，则形成了碱中毒。 哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，会出现抽搐等症状。另外，动物骨骼和牙齿的主要成分是CaCO3 维持细胞和生物体正常的生命活动 饮料中加入的Ca2+有何作用？ 1、有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 2、植物体缺乏镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白携带氧气，而血红蛋白分子的合成不能缺少铁。 光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子的合成不能缺少镁。 Mg2+和 Fe2+ 1.提示：人类贫血症中有缺少红细胞和缺少血红蛋白两种类型，它们都可导致贫血。而血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是铁，所以缺铁会导致血红蛋白的合成障碍，引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。正常人体内含铁量约为3～5 g，它是制造血红蛋白的主要原料之一。当铁缺乏时，血红蛋白就不能合成，从而发生缺铁性贫血。 2.提示：光合作用不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是镁。镁是叶绿素的组成元素之一，因此，镁对于光合作用有重要意义。缺镁时叶绿素的形成受到阻碍，从而影响光合作用。此外，镁还