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真菌学案教案 真菌学案教案 PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE3 真菌学案教案 PAGE 第五单元 第四章 散布宽泛的细菌和真菌 第三节 真菌 教师寄语：认真察看，认真剖析，联系实质，学致使用。 学习目标： 1、知识目标：知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特点，并能说出常有的真菌。 2、能力目标：认识几种真菌的形态，提升辨别能力，认真察看霉菌和蘑菇，提升察看和剖析能力。 3、感情目标：认识几种常有真菌，认识到知识在与应用的道理。 重难点：“青霉和曲霉的形态构造”是要点内容； 难点是“真菌的生殖”。 学习过程： 一、导入新课 请同学们各抒己见：说说你所知道的平时生活中常有的真菌以及相关真菌的知识！ 二、合作研究 1、阅读小资料，回答以下问题： 蘑菇是一类大型真菌的总称。 地上部分是菌盖和菌柄， 两者合称为子实体， 由菌丝组成。 菌盖下边的菌褶表面可产生大批的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交织伸展在土壤中，从土壤中汲取水分和有机物。 （1）认真察看手中的蘑菇，联合课本 62页彩图，认识蘑菇的构造（要点察看菌褶） ，并指 出各部分名称。 （2）想想，在什么时候什么地方简单采到蘑菇？这说明什么？ 2、用放大镜察看老师培育好的青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色） ，阅读教材，回答 问题： 1）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不一样？ 青霉和曲霉在构造上有什么同样点？它们与细菌对比最大的差别是什么？ （3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么同样点？ （4）霉菌和蘑菇是如何生殖后辈的？什么样的环境更适合它们的生殖？ 三、拓展创新 1、检查一下自己家庭储粮或放衣物的状况，你能做哪些工作防备霉菌的生长？ 3、假如让你养食用蘑菇，你会为蘑菇供给如何的生长条件？ 四、归航拾贝（总结一下吧！ ） 五、达标测试 （一）选择题 1、以下生物中不属于真菌的是 （ ） A大肠杆菌 B香菇 C青霉 D木耳 2、青霉是由于颜色而得名，其颜色来自 （ ） A绿色菌丝 B青绿色孢子 C菌丝中含叶绿素 D尘埃 3、灵芝与绿色植物的根本差别是 （ ） A营养方式不一样 B有无成形的细胞核 C呼吸方式不一样 D能否摄入外界的物质 4、以下相关孢子的说法正确的选项是 （ ） A是一种生殖细胞 B是芽孢 C是休眠体 D个体较大 5、以下相关真菌的说法错误的选项是 （ ） 真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体 生殖方式为孢子生殖 营养方式为自养 既有对人类有利的个体，也有有害的个体 6、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是 A菌丝 B孢子 C种子 D芽体  （ ） （二）非选择题 1、真菌的特点是：既有单细胞的个体，如_________，也有多细胞的个体，如_______________, 细胞内有____________的细胞核；能够产生___________,_____________能够发育成新个体； 细胞内_____叶绿体，营养方式为 __________________。 2、我们知道真菌不论大小，主假如经过孢子来生殖后辈，而孢子可否发育成一个新的真菌 一定要有必定的条件。生活告诉我们，湿润的地方搁置的衣物简单长毛、发霉；温度高的地 方比温度低的地方食品更易变质；将鲜果、鲜菜晒干制成干果能够长久不腐化；水果、 蔬菜 密封在罐头瓶中，能够保留几年之久；鱼肉放在冰箱的冷冻室里， 冻得硬邦邦的， 根本不用 担忧他会发霉。 阅读上述资料，推断孢子萌生过程中需要的四个基本条件： ①_____________ ②______________ ③______________ ④_________________ 六、学习感悟 参照答案： 合作研究： 1、（1）略 2）在夏天或秋天的清早或雨后，在湿润的树干或草地上简单采到蘑菇。这说明真菌适于生活在暖和、湿润、有机物丰富的环境中。 2、（1）青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。 2）它们都是多细胞真菌，菌体都是由菌丝组成的，与细菌对比最大的差别是拥有了真实的细胞核。 3）它们都不含叶绿体，营养方式都为异养。 4）是靠孢子生殖后辈的，适合在暖和、湿润、富含有机物的环境中生殖。拓展创新： 1、1、检查家里储藏粮食的地方能否通风，环境能否干燥，寄存衣物的衣柜能否受潮。在 晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防备霉菌的生长。 2、蘑菇生长需要必定的温度、湿润的环境和丰富的有机物，因此在养殖食用蘑菇时，一方 面要保持养殖所的洁净、温度和湿润；另一方面要供给蘑菇生长所需要的有机物。 达标测试： （一） （一）选择题  1、A  2、B  3、A  4、A  5、C  6、B （二） （二）非选择题 1、酵母菌 霉菌  真实