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PAGE PAGE 1 氨基酸在反刍动物中应用研究进展 氨基酸在反刍动物中应用研究进展  作者:李恒鑫龚月生   由瘤胃合成的微生物蛋白（MCP），过瘤胃蛋白（RUP）和内源蛋白（ECP）供应的各种氨基酸（AA）是反刍动物体组织和乳蛋白合成的原料。少量汲取后的AA为机体合成其它代谢前体物所必需。因此AA养分对反刍动物养分研究很重要。随着各国新蛋白体系的相继建立，使反刍动物AA养分渐渐向模块化方向发展。尤其是20世纪90年月美国CNCPS体系的建立，将蛋白质养分与碳水化合物养分联系起来，建立了描述小肠可利用AA的动态模型。进入21世纪，人们越来越倾向于应用各种新技术，调控AA在组织层次上的代谢。本文将主要介绍近年来反刍动物AA养分研究热点。   1反刍动物限制性氨基酸（LAA）研究进展   限制性氨基酸（LAA）及其组成模式是打算反刍动物体内含氮物质利用的重要因素。通过对可汲取LAA平衡调控可降低日粮蛋白用量，提高利用率，从而节省资源并能削减环境污染。AA汲取效率、转运效率、汲取与排出比例是评定LAA顺序的基本方法（NRC  20XX）。在此基础之上应用饲养试验，十二指肠（真胃）AA灌注法和多血管瘘技术（沈向真，20XX）初步建立了LAA体系。研究全都认为Lys和Met是反刍动物的第一和第二