各国饮茶文化与茶具介绍.pptVIP

各國飲茶文化與茶具介紹 第一页，编辑于星期六：二十点 二十五分。 中國飲茶起源 神農有個水晶肚，達摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無「茶」字，而只有「荼」字的記載，直到 茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成「茶」，因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。 第二页，编辑于星期六：二十点 二十五分。 神農說 　　根據陸羽茶經的記載「茶之為飲，發乎神農氏」，而中國飲茶起源於神農的說法也因民 間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子 飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嚐百草的 經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。 第三页，编辑于星期六：二十点 二十五分。 　　另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中 蠕動的情形，當他嚐茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾淨淨 ，因此神農稱這種植物為「查」，再轉成「茶」字，而成為茶的起源。 第四页，编辑于星期六：二十点 二十五分。 秦漢說 　現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝三 年（西元前