前厅部精细化管理.pdfVIP

1、 所有员工上岗时须穿着酒店制服，且制服要干净、整洁；手指甲要经常修剪，保 持清洁； 经常理发，头发应梳理整齐，男员工头发不可长过衣领，女员工发型须符合酒店的要求； 第二条、 前厅部各岗位必须严格执行岗位卫生清洁操作规程，责任到人、分工明确，保证 所辖区域的卫生状况符合酒店卫生标准。 1、 前厅部各岗位的卫生标准如下： （1）、 各岗位区域要保持空气清新； （2 ）、 沙发、茶几、桌椅台面等清洁完好，摆放有序，烟灰缸须及时更换； （3 ）、 地面、门窗应洁净无尘，镜面无灰尘、污迹、水痕及指印； 2 、 卫生清洁工作实行层级管理、逐级负责及“三清洁制度”（即班前小清洁、 班中随时清洁和班后大清洁）。 第三章、 各岗位卫生规范 第一条、 前台岗位卫生管理规范 1、 前台地面须保持清洁，无污迹、水迹； 2 、 每日早班及晚班员工须对前台台面及桌面进行清理和擦拭， 台内物品应摆放整齐； 3 、 保证无杂物及尘土；每日对前台电话、电脑等设备进行擦拭，保证办公设备的干 净整洁。 第二条、 礼宾岗位卫生管理规范 1、 检查客用休息区沙发、茶几等清洁