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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】食用菌冬管建议 ??? 随着气温降低，食用菌菌丝和子实体生长变慢，呼吸强度降低，出菇量少，但菇肉厚、品质好。广大菇农要抓住春节期间市场需求量大、冬菇畅销价高的好时机，采取有力措施，争取多出菇，出好菇，取得较好的经济效益。现有以下三点管理建议：一、提高菇床温度注意检查菇棚的棚膜，发现破损及时修补。白天靠阳光的照射及菌丝自身的生物热量来保持菇棚内的温度，晚上棚外加盖草苫防冻防霜。二、补水控湿香菇、平菇经发菌和秋季生长，菌棒失水较多，只有原重的50%～60%，这时应补水。补水前敞开棚门通风3～4天，补水时用注水针刺入菌棒内，借助水