通过商品陈列提升门店竞争力.pptVIP

* 学习文档 必须按品类进行归类陈列 肉丸必须先放置在沙网上再放在冰上 丸和冰鲜的陈列要求 * 学习文档 * 学习文档 丸和冰鲜的陈列要求 冰鲜则可直接放在冰上，避免把鱼平铺于冰鲜台上，要求动感化陈列，鱼体斜侧立于冰面上，腹部藏于冰里面；细小鱼体则做圆形的花样陈列，冰鲜上需要有西红柿或叶菜等进行点缀 * 学习文档 * 学习文档 * * 商品的生动化陈列目的就是： 对外:吸引顾客,做大销售,提高我们的市场占有额; 对内:便于我们的管理和为完成我们 的销售目标提供科学的保证. * 学习文档 在遵守陈列原则的前提下，没有一成不变的陈列，陈列必须随着销售情况的变化，随着商品结构的调整而不断变化，合适的有利于销售的商品陈列才是最好的陈列。实用的陈列远比于漂亮的陈列重要的多。 合适的才是最好的 * 学习文档 * * 通过陈列规避价格战背后毛利损失 一、季节性商品陈列 二、差异化商品陈列 三、商品的组合陈列 四、货架空间的管理 * 学习文档 季节性商品的定义 季节：每年循环出现的时候温度相差比较大的几个时间段 。 季节性商品：商品的销售金额和销售数量在某个时间段内比较突出的商品，并且该时间段每年交替出现。 例如：主要是节日和初夏秋冬的商品 一、季节性商品陈列 * 学习文档 季初：在公司第一次上货促销的时候，大家一定要把握住订货量，每个单店按照同期整个季节销售的50%的量此次促销是宣传性促销。 季节上旬：各超市主要是抓陈列和毛利，根据销售的数量适当补货 季节中：加大促销商品的宣传和推销力度尽可能大的消化商品的库存。假设：如果在这个时期你们的商品陈列到位，但是销售没有量得突破，就要想法调整库存 季节下旬以及季末：清仓处理，不再压货要货 * 学习文档 季节性商品的陈列 季节性商品能够带来更多的销售额和利润，我们就要重视季节性商品的陈列 季节性商品在应季的时候陈列位置一定要在主通道第一陈列面进行地堆和促销车陈列。 所有应季商品的陈列一定分满，并且可以品类季中品类集中。 * 学习文档 * 如何体现门店的差异化 环境—硬件投资的好坏 服务—只要努力就可实现 商品定位—商圈分析的结果 商品价格—价格的高低需要比较 特有品类—差异化经营的核心 二、差异化商品陈列 * 学习文档 * 寻找差异化商品 注意竞争对手的你所没有的商品 寻找其替代品牌、替代商品 注意竞争对手没有的你销售良好的商品 了解顾客在这个区域所买不到的商品是什么？ 第一时间引进新品种 * 学习文档 * * 学习文档 1、按照顾客的购买习惯进行关联性陈列； 如：生鲜区：果蔬与肉类相关联 熟食与面包相关联 2、按照商品组织结构表进行关联性陈列； 如：醋与酱油、纺织品区与服装区 三、商品的组合陈列 以顾客的消费习惯为导向 关联性的原则 * 学习文档 在各区域内, 结合品类属性陈列各品类 1；基本品类: (碳酸饮料), 水.陈列在靠近主通道, 背对客流的位置. 2；重点品类: (茶饮料, 果汁). 陈列在靠近主通道, 面对主客流的位置. 3；形象品类: (其他果汁).陈列在面对主客流, 最近主通道的位置. 4；服务品类: (功能性饮料). 陈列在远离主通道的背面. 主通道 四、货架空间管理 * 学习文档 * IBMG管理集团 1；按口味垂直排列 , 橙味苹果味等果汁 2；同一口味 , 先按浓度再按包装(瓶或盒) 3；在其它果汁中可分为绿色和红色果汁. 陈列原则 参考图片 橙汁 苹果汁 100%纯果汁 10%~20%果汁饮品 其它果汁 绿色果汁 红色果汁 陈列原则 第一优先 第二优先 第三优先 第四优先 排面原则描述的颜色和照片注释的颜色是相对应的 货架空间管理 * 学习文档 底板低于 底层高度 伸手高度 眼睛高度 存货层板 货 架 层 板 介 绍 黄金视线 (黄金位置) 黄金商品 * * * 学习文档 10% 45% 40% 5% 不 同 层 板 高 度 陈 列 同 一 商 品 == 不 同 销 售 一个商品100种陈列不同层面的销售 * * * 学习文档 * 学习文档 * * 生动化的陈列： * 学习文档 * * 生动化的陈列： * 学习文档 卖场色彩：让你的超市温馨起来（贴近顾客的生活） 外观（建筑物、外墙）：红、黄、蓝（明亮、冲击力 强、容易让顾客记住）； 生鲜：突出色彩的鲜艳度，产生强烈的视觉冲击 面包——黄色 精肉——红色 蔬果——绿色 水产——蓝色 百货区： 家电：吊顶（黑色） 女士内衣区：粉色