第一章酒店业概述.pptVIP

(一)国际化扩张 饭店集团成员饭店涉及的国家数量，反映总体扩张情况： 巴斯-------------95国 雅高---------76国 最佳西方-------75国 仕达屋------72国 希尔顿国际----52国 卡尔森 -----50国 凯悦-------------45国 国际精品---34国 四 国际饭店集团发展动态 * 学习文档 (二)国际化指数，反映饭店集团扩张范围 国际化指数 = 涉及国家数×母国之外客房数比重 主要饭店集团国际化指数 * 学习文档 ◆洲际Inter-continental 1981年 被 Grand Metropolitan收购，1998年被日本Seibu Saison收购； ◆假日Holiday Inn Worldwide1987年被英国巴斯集团Bass PLC, UK收购； ◆国际希尔顿Hilton International被英国Ladbroke PLC 收购； ◆美国酒店特许经营系统HFS 80年收购 Ramada 和 Howard Johnson, 92年收购Days Inn, 93年收购Super 8 Motels 等，1996年收购英国福特（Forte）集团的“北美旅行之家”品牌，97年兼并美国国际旅游服务公司，成立Cendant Corporation 森丹特集团，总资产达140亿美元； (三)收购兼并 始于20世纪80年代初， 以80年代后期至世纪末最盛。 * 学习文档 ◆1996年，Starwood 收购Westin 集团，97年收购ITT（包括Sheraton等），成为全球最大的市场融资量饭店集团； ◆97-98年，马里奥特集团收购复兴集团(Renaissance),包括Renaissance, New World, Ramada 品牌， 收购里兹—卡尔顿Ritz-Carlton资产（98%）； 有专家预言，在不久的将来，全球饭店业将由20-30个巨型饭店集团统领，由大批小型饭店支撑。 与此同时，产权与经营权分离愈发明显，如马里奥特公司一分为二，考斯特马里奥特掌管不动产及负担债务30亿美元，国际马里奥特负责饭店经营。 * 学习文档 1、国内市场饱和，优越地址难觅； 2、进入某一国家/地区的有效手段，实现国际存在； 3、追求规模经济/范围经济； 4、日本泡沫经济； 5、亚洲经济发展； ( 四)扩张动因 * 学习文档 1、收购兼并的金额越来越大； 2、跨国收购明显增加； 3、对不包括不动产的品牌的收购增加； 4、形成一批规模巨大、经营多元化的饭店企业集团； (五)特点 * 学习文档 ◆森丹特集团： 分时交换系统（RCI） 租车公司（Avis） 营销公司（保险、旅行、购物、购车等） 旅游公司 房地产交换 抵押等； 六、多元化经营 绝大部分饭店集团均开展与主业相关的多元化经营 * 学习文档 ◆雅高集团： 旅游公司（Accor Tour、Frantour） 餐饮公司（Gemesz Cusin）； ◆马里奥特集团： 老年住宿市场（Senior Living Communities and Services) 食品批发（Wholesale Food Distribution) 采购服务(Procurement Service)； ◆巴斯集团： 巴斯休闲（Bass Leisure Retail) 2000余家餐馆 饮料 Britvic Soft Drink * 学习文档 √ 满足不同层次宾客需求 √ 市场渗透 √ 国际扩张 ？易引起市场混乱 ？使宾客无所适从，难于选择 ？难于将不同档次品牌有机融入集团整体营销计划 大多数集团集中在高中档饭店市场，少数集中在高档市场；90年代中以后，出现一方面巩固原有市场，一方面向中低档市场渗透的趋势。 七