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酒店仓库物资的领用发放管理制度 1、各部门的领货人员要求专人负责。领料员先填好领料单并且部门负责人签名后方可到仓库领取物品。（后附有领料员名单） 2、仓管员凭领料人的领料单如实领发，领料人领料完毕核实库管领料数量后在领料单上签字确认，若库管领料数量与领料单不符，领料人有权拒绝签字，若领料单上部门负责人未签字、字据不清或被涂改的，仓管员有权拒绝发放物资。 3、仓管员根据领料单申请数量填写出库单，出库单上需领料人签名确认。出库单一式三联，白联仓库留底，黄联交给领料人，红联与领料单粘在一起交财务会计。 4、仓管员根据进货时间必须遵守“先进先出”的原则。 5、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库房内拿走物料，领货人未经仓管同意不准进入仓库，在门口等候接货；不得在货架或货位中乱翻乱动，仓管员有权制止和纠正其行为。 6、仓库管理人员应根据情况，该限量发货的限量发货，该以旧换新的要以旧换新，并严格控制领货数量。 以旧换新物品：是指日常生产及办公消耗品在使用中或使用后能有留下实体或部份配件之物品，其领用时需要将原物品实体回收更换新物品。包括文具消耗品、计算机耗材类、总配件机器零件类等。（照明灯泡、电池、手套、笤帚等） 7、各部门领料时间规定： 每天上午9：30-----10:30 每天下午16:00-----17：00 8、餐饮部根据每天的经营状况适当领料，客房部每次领料根据当下经营情况备