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生物技术与食品安全之间的关系
摘
要
生物技术是一把双刃剑,给人们带来有利的一面,也有不利的一面。俗话说:
“民以食为天〞,人类的生活离不开食物, 所以食品安全一直是人类重视的问题。
生 物技术是食品安全的强有力根底和支撑,是解决人类生存和开展问题的有力
武器。 同时,生物技术又使食品安全领域持续不断地潜在着较大的风险。 食品安
全是生物技术的目标和方向,
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