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探究水沸腾时温度变化的特点
一、提出问题：
水沸腾过程中，温度会随时间变化吗？
二、猜想假设：
水沸腾 过程中， 温度不随时间变化 .
三、设计实验：
（一）实验器材：
铁架台，石棉网，酒精灯，烧杯（ 50ml ），温度计，火柴，中心有孔的纸板、
水、秒表。
（二）实验步骤：
1．按图 1 组装器材。在烧杯中加入 30ml 的水。
2 ．点燃酒精灯给水加热。当水沸腾时，每隔 0.5min 在表格
中记录温度计的示数 T，记录 10 次数据。
3. 熄灭酒精灯，停止加热。
4. 冷却后再整理器材。
图 1
（三）实验数据记录表
时 间 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
t/min
温 度
T/ ℃
四、进行实验
按照实验步骤操作，注意安全，记录实验数据如下表。
实验数据记录表
时 间 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
t/min
温 度 97 97 97 97 97 97 97 97 97 97
T/ ℃
五、分析论证
根据数据在坐标纸上描点作出温度 T- 时间 t 的关系图象。
分析水沸腾时温度变化的数据图象，归纳实验结论。
实验结论：水沸腾过程中，温度不随时间变化。
探究水沸腾时温度变化的特点评价表
实际
评价项目 评价要求 分数 扣分原因
得分
烧杯中装水适量 （容量为50ml
的烧杯中月装入 30ml 的水） 有漏失则缺一项扣 5
温度计玻璃泡浸没在水中且
组装器材 分
不接触烧杯侧壁和底部 15 分
石棉网摆放位置正确
实 秒表使用正确
秒表、温度计的使用
秒表、 温度计
验 不正确（位置、读数
的使用 20 分
方法等）各扣 10 分
操 温度计使用正确
作
加热方法正 10 分 加 热 方 法 不 正 确 扣
酒精灯加热方法正确
确 10 分
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