高中化学_乙醇的结构和性质教学课件设计.ppt

作消毒剂 —— 医用酒精等 消毒剂(75%的乙醇溶液) 制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等 溶剂 饮料 “李白斗酒诗百篇” 【交流研讨】 ① 饮酒的利弊 ② 工业酒精对人体的危害。 * * 第二章 乙 醇的结构与性质 学习目标： 1．了解乙醇的物理性质。 2．掌握乙醇的分子结构及部分化学性质。 3. 通过实验操作提高认知感和兴趣。 4．了解乙醇的主要用途。 【交流研讨】 ①. 酒的主要成分是什么？ ②. 你能从中得到乙醇的哪 物理性质？ 【技能归纳】 乙醇的物理性质 乙醇俗名 ，是一种 色透明、具有 味的液体。密度比水的 （填大或小），沸点 （填高或低），易挥发，能够溶解多种无机物和有机物，与水任意比互溶。 让我 看一看？ 想一想？ 气 味 ： 无色透明 特殊香味 液体 比水小，比钠小 跟水以任意比互溶， 能够溶解多种无机物和有机物 易挥发,沸点低 一、乙醇的物理性质 颜 色 ： 溶解性： 密 度： 挥发性： 状 态： 思考 乙醇能否作为从溴水中萃取溴的萃取剂？ 【迁移应用】 1、下列有关乙醇的物理性质