【食品生产加工技术】柑桔芳香油如何提取.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】柑桔芳香油如何提取.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】柑桔芳香油如何提取 ???? 凡具有香气的果蔬、果实、种子、花卉等都含有芳香成分，其芳香成分比较复杂，提取方法也有不同，，而柑桔果实特别是甜橙果皮所含的香精油较丰富，主要化学组成是萜烯类物质，在食品与轻工、化妆品方面用途广泛。在农产品综合利用方面大有前途。加工技术如下：??? 应用于乡镇企业其设备并不复杂，投资也不大，原料来源可利用未充分成熟的落果。对整个果实而言，把新鲜整果进行磨油所需用的机械设备是磨油机，中间是转动转盘，磨油机四壁是砂轮，由马达带动转盘使果实滚动，因离心力作用把果实抛向周壁，被周壁及转盘上细小的钉齿擦破，由上部高