【食品生产加工技术】蝎毒的采集和加工技术.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】蝎毒的采集和加工技术.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】蝎毒的采集和加工技术 ????一、蝎毒的采集　　蝎子在受到激怒的情况下，出于防御或攻击的本能，会从毒囊中排出毒液。蝎毒的采集就是依据这个道理进行的。采集蝎毒常用的方法有剪尾法、人工刺激法和电激法三种。　　（一）剪尾法：一手用镊子夹住蝎子的后腹部第五节的两侧，一手用剪子剪下蝎子的尾节，破碎后浸入生理盐水中，浸出有毒部分，集中有毒的液体，放入容器内，再制成干毒粉，置于-5℃下保存备用。这种采毒法，每条蝎子只能采毒一次，而采毒后的蝎子降低了药用功能和经济价值，对蝎子的伤害太大，所以通常一般不采用此法。　　（二）人工刺激法：一般是用镊子夹住