欧盟特殊医学用途食品的配方、生产和控制.pptx

欧盟特殊医学用途食品的配方、 生产和控制议程1. 监管架构2. 由食品经营者执行特殊医用食品（FSMP）监管架构的基础不安全的食品不可投放市场。(法规178 / 2002第14条(1) 规定食品法一般原则和要求，建立欧洲食品安全局，并设定食品安全管理程序)食品和饲料企业经营者在其所控制的生产、加工和分销的各个阶段，应保证食品或 饲料满足与其经营活动相关的食品法律,并保证能够达到这些要求。(法规178 / 2002第17条(1) 规定食品法一般原则和要求，建立欧洲食品安全局，并设定食品安全管理程序)各成员国应保证特殊医学用途的膳食性食品只有在符合本指令规定的情况下才可以在欧共体内销售。(有关特殊医学用途膳食性食品的指令1999/21/EC第2条)欧洲食品法概述法规178/2002，食品法的一般原则和要求,建立欧洲食品安全局，设定食品安全管理程序食品卫生法规食品微生物标准法规向消费者披露的食品信息法规与食品相关的营养和健康索赔法规 转基因食品的可追溯性和标签法规 食品添加剂法规调味料法规 色素指令食品接触材料法规 新型食品法规维生素和矿物质添加法规 食品污染物法规特殊医学用途食品指令有关官方控制的法规食品经营者国家主管部门欧盟食品兽医办公室(FVO)欧盟食品法的一般原则：食品安全法规178 / 2002（规定食品法一般原则和要求，建立欧洲食品安全局，并设定食品安全管理程序）设定了欧盟食