替代抗生素的绿色饲料添加剂.docxVIP

PAGE PAGE 1 替代抗生素的绿色饲料添加剂 (1)茶皂素  茶皂素是从油茶粕中提取的天然物质,主要成分为三萜类和糖类物质,有较强的抗微生物能力和触杀性。作为畜禽饲料添加剂,能明显提高机体的免疫功能,增加抗病能力;但糖萜素有明显的溶血毒性,不能添加到鱼类饲料和养殖池塘中。   (2)微生态制剂   以活体形式在动物消化道中与病原菌进行竞争抑制,增加动物机体的免疫功能,并直接参与胃肠道微生物的平衡,加快达到胃肠道功能的正常化,产品没有抗药性和药物残留。需要解决的问题:①目前已确认的相宜菌种仅有乳酸杆菌、链球菌、芽胞杆菌、双歧杆菌以及酵母菌等少数几种;②活菌制剂在饲料加工、运输中简单失活;③活菌进入消化道后,大多难以经受盐酸、胆汁酸低ｐＨ值的作用,难有足够数量达到肠道或定居肠道而发挥作用;④生长速度慢,难以与微生物竞争而处于优势地位。   (3)酶制剂   酶制剂是微生物体内合成的高效能生物活性物质,在动物体内的主要养分作用是通过外源性酶制剂的使用帮助畜禽对饲料的消化、汲取,提高饲料利用率,促进生长,并削减动物体内矿物质排泄,减轻环境污染;对幼龄畜禽,还可弥补消化酶的不足,较早获得消化功能。酶制剂研究中最为重要的问题是在生产及其处理过程中如何保持酶的稳定性和饲喂效果。