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4 款经典意式浓缩咖啡搭配 　　午后一杯香浓的咖啡肯定是很多年轻人士的首选，咖啡的种类也有 很多，那么如何的选择搭配这些咖啡才能真正的体现出咖啡的浓郁香气 呢?今日小编为大家整理出几种搭配。 ?　　功夫咖啡这个名字信任很多人肯定有所听闻，其实在咖啡界功夫 咖啡并无很高的地位。就犹如茶道里的功夫茶一般。Espresso 本意是咖 啡的灵魂，就假如意大利式的浓缩咖啡。一杯好的咖啡就犹如一杯上等 的美酒可以调出很多花式，很是奇特。 ?　　Single espresso 浓缩咖啡 ?　　Single espresso 是功夫咖啡的基本款，重量相当少，是欧洲最流 行的一款咖啡，假如到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯 定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们宠爱用类似 Shooter 的小玻 璃杯来装，而且多数是一两口喝干，很少有渐渐品的，与中国功夫茶的 细嚼慢咽刚好相反。浓缩咖啡将人从高深莫测的单品咖啡和繁杂的咖啡 豆产地中解放出来，通常是选用深度烘培的拼配咖啡豆，一旦通过、确 认了配方，数十年不会更改，口味相当稳定。 ?　　好的功夫咖啡在家里很难做出来，需要越专业越好的咖啡机来炮 制。机器的压力够不够大，水循环系统够不够流畅，配备的手柄甚至压 粉器够不够顺手，都会影响一杯 Espresso 的品相。一杯好的功夫咖啡是 通过极度的高压，让水蒸汽快速流过紧压的咖啡粉，将细砂糖般粗细的