幼儿园中班健康优秀教案《好吃的蔬菜制品》含反思.docVIP

PAGE PAGE 1 幼儿园中班健康优秀教案《好吃的蔬菜制品》含反思 中班健康优秀教案《好吃的蔬菜制品》含反思适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿知道过期的食品不能食用，了解常见的蔬菜制品，学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品，快来看看幼儿园中班健康优秀《好吃的蔬菜制品》含反思教案吧。 　　活动目标： 　　1.了解常见的蔬菜制品。 　　2.知道过期的食品不能食用。 　　3.学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品。 　　4.体验游戏的快乐。 　　5.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。 　　活动准备： 　　1.经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。 　　2.物质准备： 　　（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。 　　（2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。 　　（3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。 　　3.资源利用：邀请部分家长参与。 　　4.材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》 　　活动过程： 　　（一）说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。 　　请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。 　　小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。 　　（二）猜一猜 　　1.请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？ 　　2.请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。 　　3.组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬菜制品及其外包装。 　　4.引导幼儿看外包装上的保质期。 　　小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。 　　（三）看一看 　　1.向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。 　　2.展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。 　　（四）做一做 　　1.展示教师提供的蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。 　　2.引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。 　　（五）分享活动： 　　鼓励幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿分享。 　　教学反思 　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。 幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。 小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。