食品添加剂和食品接触材料测评试题及答案.docx

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2021-10-22 发布于广西
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食品添加剂和食品接触材料测评试题及答案 1. 预包装食品是指，经预先定量（），向消费者直接提供的食品。 [单选题] * A.包装或装入(灌入)容器中(正确答案) B.批发 C.储存在仓库中 D.生产 2. 预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的（）或体积的标示. [单选题] * A.质量(正确答案) B.重量 C.大小 D.尺寸 3. 预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于 35cm2 时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。 [单选题] * A.1.8mm(正确答案) B.2mm C.3mm D.4mm 4. 预包装食品的包装上应当有标签。下列哪项不是标签必须标明