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武汉长江工商学院
关于“周黑鸭”的市场调查报告
(2013 年度)
调查时间: 2013 年 3 月 8 日-2013 年 3 月 12 日
调查地点:武汉 ** 工商学院校内
调查方法:随机调查法
小组成员:
目 录
第一部分:调查缘起与目标设定 2
一、调研源起 . 3
二、目标设定 . 3
(一)研究目标 3
(二)重点研究指标 3
三、调研方式 . 4
( 一 ) 抽样总体 4
(二)样本及样本单位 4
(三)抽样操纵变量 4
(四)取样来源与问卷数量 4
(五)研究方法 4
第二部分:调查问卷分析 5
一、消费者对周黑鸭的了解度和购买频率 5
二、消费者购买周黑鸭产品的目的 8
三、消费者购买周黑鸭产品的种类及口味 5
四、消费者购买周黑鸭产品的渠道及平均消费金额 7
五、消费者对周黑鸭产品及同类产品的关注情况 9
六、消费者对周黑鸭产品的期待 10
七、消费者对真伪周黑鸭产品的辨别 10
第三部分:综合分析 12
第四部分:总结和建议 12
附件(调查问卷): 13
第一部分:调查缘起与目标设定
一、调研源起
湖北周黑鸭食品有限公司, 是一家专业从事鸭类、 鹅类、 鸭副产品和素食产品等的熟卤
制品生产的品牌企业,主要经营 “周黑鸭”系列产品,目前在武汉市内拥有直营门店基本遍
布武汉三镇一类商圈,产品享誉全江城。
为促进湖北武汉周黑鸭食品有限公司保持其企业形象进一步发展、维护与完善其品牌、
扩展其产品业务, 发掘独特而有创意的营销模式, 建立其独特的文化风味。 必须对武汉卤制
品市场有进行一个充分的认识, 详细了解武汉卤制品市场存在的众多品牌、 清楚消费者拥有
的消费能力, 以及影响
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