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我的百个养生小故事之五十九——管好自已的嘴巴（一） 管好自已的嘴巴，也可以说是在帮助人体排毒。 我 们经常说：“病从口入。”又说：“病是吃出来的。”这些说法都 说明了， 人管好自已的嘴巴， 对于人体的健康是非常重要的。 为什么病会从口入呢？这是因为进入人体的外源毒 80-90% 是从人的嘴巴进入的。这些外源毒进入人体后，随着时间的 推移，日积月累，累积成了巨毒后而导致人体疾病的发生。 为什么说病是吃出来的呢？这是因为： 1 、我们人体吃进去 的物质有许多是有毒的（这是外源毒） ；2 、我们人体进餐不 按时、不定量、不合理搭配各种饮食，以致吃进过多的蛋白 质、脂肪、碳水化合物。在人体的新陈代谢中，那些过剩的 蛋白质、脂肪、碳水化合物成了垃圾，变成了毒素（这是内 生毒）。久而久之，这些毒素的累积，就引发了人体的许多 疾病。 清除毒素对人体的伤害其中最重要的措施，我以 为应该是釜底抽薪，即切断毒素进入人体的源头。如果我们 只是一味地讲究排毒，而不注重切断毒素的来源，即使人体 内的毒素被排除了，但是外源毒还是源源不断从嘴巴进入人 体，而内生毒还是在人体内不停地产生，那么我可以肯定地 说，即使有非常有效的排毒手段，也是将人体内的毒排除不 尽的。就如一个有毒的池塘，如果我们只是一味地用消毒手 段给池塘水消毒，但流入池塘的水仍然有毒，那么池塘里的 水就始终会存有毒素。 历来，我们的生活方式是只管进 （外源食物的进入），而不管出（体内毒素的排出） 。这种生 活方式，让我们人体吃了很大的亏，一生中得了不少的病， 甚至生命早逝。 现在，我们如果改变生活方式， 只重视出 （毒 素的排除），却不重视进（食物的吃进） ，而这种生活方式也 一样难让我们人体的生命活到天年。我们在疾病反复地折磨 人体中，逐渐认识到了我们的生活方式是应该既重视管进， 又应该重视管出。而且在现代，我们是特别要重视管住自已 的嘴巴了，把那些吃出来的富贵病，如高血压、高血脂、糖 尿病、冠心病等吃回去。管住好了自已的嘴巴，人活百年是 不足为奇的 。 那我是如何来管住自已的嘴巴的呢？ 1 、 不再吸烟。香烟有毒，吸香烟就要中毒。我的抽烟历史还是 蛮长的，那还是在读初师的时候。虽然学校把吸烟作为校纪 来约束学生，但是我们还是三五成群的躲着抽。有时在大街 上，有时在城墙脚下（我 1956 年在荆州古城读书） 。1958 年出来工作了，因为没有约束，便大大方方地抽了。特别是 在文化大革命中，我这个五类分子子弟，当然是批斗对象， 何况我还有一顶走“白专道路”的帽子。 那时，我天天挨批斗， 夜夜写检查，要写出那些人“满意”的材料，那何以得出呢？ 我只有一支烟接着一支烟地抽，有时一个夜里就要抽去一包 多烟。尼古丁确实可以使人上瘾， 每每饭后抽烟还转述着“饭 后一支烟，赛过活神仙”的论调呢！最后我是“神仙”没列入， 倒成了一个弱不禁风的“病壳子”了。 自从 1992 年修炼气功后， 我重视了养生，下决心戒掉了抽了几十年的烟。而今，我是 一支也不抽了。 2 、不吃烧烤，烧烤食物有毒。我们首先 知道用来烧烤的食物大都是羊肉、牛肉等类。这些被烧烤的 肉由于直接在高温下烧烤，而被分解的脂肪滴在炭火上，再 与肉里的蛋白质结合，就会产生一种苯并芘的致癌物质。更 何况我用眼一看这烧烤的食物就觉得不卫生，特别是闻了那 股蒸发出的气味就恶心，因此，我从来就不吃烧烤的食品。 3 、不吃油炸，油炸食品有毒。一是油炸食品的油，通过高 温反复加热，脂肪都炸得变黑，这无疑增加了致癌物质和有 害物质的含量，其中的不饱和脂肪酸产生的聚合物