食品企业废弃物存放和清除制度.doc

食品企业废弃物存放和清除制度 1. 目的。 规范生产区废弃物的管理，避免废弃物污染到物料，保证产品质量。 2. 范围。 所有生产区域内产生的废弃物。 3. 职责。 3.1生产车间操作人员负责车间内的废弃物管理工作。 3.2行政人事部负责厂区内的废弃物管理工作。 3.3品质部负责日常监督检查本制度有效执行情况。 4. 生产车间内废弃物的管理。 4.1生产操作间及更衣室需放置废弃物存放装置，存放生产中产生的废弃物。 4.2存放废弃物的容器应有醒目的标识，便于识别。 4.3存放废弃物容器的位置应远离生产作业区，以免对产品造成不良影响。 4.4重点监控区放置的废弃物容器应使用密闭容器。 4.5含挥发性成分的废弃物不得在车间内存放，应及时清理出车间。 4.6不同处理方式的废弃物要分开存放。 4.7车间的废弃物须每班进行清理，不得在车间内存放超过12小时。 4.8当废弃物产生量比较大时须及时清理，不得在车间内堆积。 4.9对于易产生腐败的废弃物要及时清理出生产车间。 4.10存放废弃物的容器要每班进行清洗，必要时进行消毒。 5. 厂区内的废弃物管理。 5.1不可回收的废弃物和可回收的废弃物（如废纸皮）要非开存放。 5.2存放废弃物的区域应当隔离，不得对厂区环境产生不良影响。 5.3废弃物须每天清理，避免污染厂区环境卫生。 5.4每三天对废弃物存放区进行一次全面清洁，以保持环境卫生。 5.5