核酸的性质及研究方法.ppt

核酸的性质及研究方法;一 核酸水解（糖苷键, 磷酸二酯键） 二 核酸酸碱性质（磷酸基, 碱基） 三 核酸紫外吸收（碱基） 四 核酸变性和复性 （双螺旋结构）;;（一）酸水解: ? 嘌呤碱与脱氧核糖之间糖苷键对酸最不稳定 ? 嘌呤碱糖苷键﹥嘧啶碱糖苷键﹥磷酸酯键 （二）碱水解 ? RNA磷酸酯键易被碱水解→2’-或3’-核苷酸 ? DNA对碱稳定,因为没有2’-OH; 碱水解 ;（三）酶水解;蛇毒磷酸二酯酶;蛇毒磷酸二酯酶;1.核酸酶分类 (1)按底物专一性分类 核糖核酸酶（ribonuclease, RNase） 脱氧核糖核酸酶（deoxyribonuclease, DNase） (2)作用方法 核酸内切酶（endonuclease） 核酸外切酶（exonuclease） (3)按磷酸二酯键断裂方法 识别3’-OH磷酸二酯键, 产生5’-核苷酸 识别5’-OH磷酸二酯键, 产生3’-核苷酸 (4)其它 如双链酶、单链酶等;2.核糖核酸酶类;(2)核糖核酸酶T1（ribonuclease T1, 简称RNase T1） ;(3)核糖核酸酶T2（ribonuclease T2, 简称RNase T2） ;3.脱氧核糖核酸酶;(2)牛脾脱氧核糖核酸酶  （spleen deoxyribonuclease, 简称DNase I