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PAGE 1 PAGE 1 ktv夜场日常服务技巧 ＫＴＶ夜场日常服务技  一、服务推销技巧  在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接Oreder者，同时也是一名兼职的推销员。推销要有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费心情，你不喜欢的或许正是客人所愿意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。  （一）、介绍:  1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可依据房型、客人类型）；  2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。  （二）、语言技巧  1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么……）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节留意：  A、观看客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人迟疑不定时，则要帮客人拿办法，主动引导客人;  B、不可忽视女性客人或小姐，对她们应热忱及主动介绍;  C、重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对吗