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厨房3C管理的规章制度  现在的管理法，真是层出不穷啊，前有4D管理、五常法管理，如今，一种名叫3C管理的规章制度又出现了。以下仅供参考！ 一、3C执行总则 1、为加强店内管理,提高工作质量，特制订本规定。 2、水云坊餐饮连锁本着统一经营与统一管理的理念，特制定以下3C管理执行细则，以保证各店的基础管理统一并且长期执行。 3、本规定适用于水云坊餐饮连锁全体员工。 二、后厨部安全管理细则 1、消防用品必须摆放在随手能取到的地方，比如过道边。 2、全体员工入职前与入职后，主管必须对其进行消防培训，必须具备灭火器的使用能力，以及灭火的基本知识与方法。 3、物品超过25公斤，需2人以上搬运。 4、工