KTV包厢工作流程.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 KTV包厢工作流程 ktv包厢工作流程  1.服务员在岗位站立待命  2.当客人离自己1—2米时行礼并用迎宾语  3.在客人相距房门2步时为客人打开房门，并做出请的手势  4.自我介绍，包间内介绍服务  5.当客人选择表示满足后，主动上强为客人点酒水：相声，您看是点一些什么酒水呢？  6.客人点酒水时，准时做好记录，要求快速、精确、书写工整、不可涂改。待客点完后必需重复一遍客人所点酒水及其价格，避免出差错。  7.点酒完毕后应准时送上所需的酒具、酒杯，拿酒具和其他用品时留意。手指不要接触到杯口，应拿底部，轻轻放下。  8.如所点酒水较长时间未送到，客人督促时应做好安抚工作并至谦：对不起、请稍等，我立刻帮您去催一下。并准时用对讲机进行跟踪。  9.当酒水全部上齐时，应向客人进行确认：先生，您所点的酒水已上齐，请问还有什么需要增加吗？随之进行示酒，开酒（开酒时应征得客人同意及数量）、斟酒。以敬语结束，各位请慢用！祝您/各位欢唱开心！  10.随时巡察房内状况，留意房内台面及地面卫生，清理太面时须征得客人同意：对不起，打搅了，我能帮您清理台面卫生吗？  11.准时收掉已离开客人的杯具，如有上级进入包间，须马上跟进响应的洁净杯具，为其斟酒示意。