南开大学20秋《饭店业质量管理》在线作业（参考答案）.docxVIP

南开大学20秋《饭店业质量管理》在线作业（参考答案） 以下哪项不是鲍德里奇质量奖“经营结果”标准检查内容?()A.顾客满意B.产品和服务质量结果C.公司运营和财务结果D.供应商绩效结果以下哪项是鲍德里奇质量奖“顾客满意度的结果”标准检查内容?()A.顾客的赢得率B.顾客满意度和入住率C.顾客流失率D.赢取和丢失市场份额你的一个员工结婚。你参加婚礼你在扮演哪种管理角色?()A.发言人B.挂名首脑C.混乱驾驭者D.监听者XYZ饭店的总经理坚持认为，每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划()A.如果恰当地进行检查，可以明显地提高清扫客房的质量