客房服务员管理制度.pdfVIP

精品文档 客房服务员管理制度 WORD文档，下载后可编辑修改 下面是小编收集整理的范本， 欢迎您借鉴参考阅读和下载， 侵删。您的努力 学习是为了更美好的未来！ 客房服务员管理制度篇一 一、仪容仪表 上班一律按宾馆的规定着装， 保持良好的个人仪表。 制服无污迹，干净整齐， 工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班 按规定化淡妆，保持头发整洁。 二、工作制度 1、严格遵守宾馆的考勤制度。 ( 不迟到、不早退、不旷工 ) 2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管 请示，经同意后方可进行调班。 3、用友善， 热情和礼貌的语气与客人讲话， 讲敬言， “请”字当先， “谢” 字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。 4 、工作时间内不许大声喧哗， 追逐打闹， 扎堆闲谈， 服务时间不得吃零食， 吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。 5、不准使用酒店为客人提供的一切服务设施。 6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。 7、IC 卡及钥匙由中心统一保管， 服务员的楼层卡必须随身携带， 不得乱放， 严禁转借他人。 8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交总台，做好 记录并保存。 9、不得随便为他人开启客房，必须经总台通知后，并验明客人身份方可给 客人开门。 三、卫生制度： 1、服务人员保持良好的个人卫生。 2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客 更换一次，保持清洁无污迹。 3、客房内外经常保持清洁整齐、 无尘、无蝇、无痰迹、 墙壁、 门窗、灯具、 1 精品文档 空调进风口滤网无灰。 4 、客房茶具一客一消毒， 消毒设备专用， 茶具不得直接落地， 杯内无水迹， 无手印。 5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不 能混淆使用。 6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。 四、客房安全防事故制度 1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特征，把好 安全关。 2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间， 不得敞开房间。 3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登记，盯人到 位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。 4 、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交 接清楚，防止调包错换。 5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客，必须及时报告客房 部和保安部，让公安部门采取安全措施。 6、服务员要勤查客房部， 宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。 7、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌 乱，及时补救和报警 ( 火警电话： 119) 8、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维修，防止出 事故。 9、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。 发现减少后损坏时应及时追赔。 如有特殊情况要及时记录下来以备后查。 10、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管送洗清单， 不得遗失，保证数量准确无误。 11、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。 12、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要 照原价赔偿。 2 精品文档