年食品安全法培训课件.pptxVIP

食品安全法要点解读 shipin anquanfa yaodian jiedu;食品安全法要点解读;第一部分：近年来曝光的食品安全事件;三、2007年：“纸箱馅包子”事件 2007年6月间，北京电视台记者訾北佳，以喂狗为由，要求制作早餐的卫全峰等四人制作“纸箱馅包子”。播出后造成了恶劣影响。 訾北佳因犯损害商品声誉罪，被判处有期徒刑1年。 四、2008年：三鹿奶粉“三聚氰胺”事件 卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡，逾30万儿童患病。 原三鹿集团董事长田文华被判处无期徒刑。被告人张玉军以危险行为危害公共安全罪被判处死刑。 三鹿集团被判处罚金４９３７万余元。? 省委常委、石家庄市委书记吴显国免职； 国家质检总局局长李长江辞职。;五、2009年：皮革奶事件 2005年，山东等地曝出在牛奶中???加“皮革水解蛋白”的事件； 2009年3月，浙江省金华市“晨园乳业”又被查出制造“皮革奶”。经久不散的“皮革奶”事件彻底摧毁公众对于国产奶的信任。 六、2010年：“地沟油”事件引发社会震荡 我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。 七、2011年：“瘦肉精”事件 2011年3月15日 央视3·15特别节目 曝光，河南孟州等地添加“瘦肉精” 养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集 团旗下公司。;八、2012年： “毒胶囊”、“工业明胶”事件 河北一些企业用生石灰给皮革废料进行脱色漂白和清洗，熬制成工业明胶，最终流向药品企业，进入患者腹中。经调查发现，9家药厂所用胶囊重金属超标，最多的达90多倍。 九-1、2013年：“神农丹生姜”案件 2013年5月9日，山东潍坊农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜，被央视曝光，引发舆论哗然。 九-2、2013，恒天然“肉毒杆菌”乌龙事件 2013年8月3日新西兰恒天然集团发布消息，旗下3批浓缩乳清蛋白肉毒杆菌受污染。8月22日恒天然集团宣称：独立检测确认，“恒天然浓缩乳清蛋白原料以及使用该原料的产品均不含肉毒杆菌”，至此肉毒杆菌事件以虚惊一场落幕。;九-3、2013，沃尔玛“挂驴头买狐狸肉” 沃尔玛超市买了包装好的熟牛肉、驴肉。检测报告显示：驴成分未检出，狐狸成分检出。 九-4、2013，汇源、安德利“烂果门”事件 汇源、安德利和海升三大果汁巨头被曝向果农大量购买“瞎果”,再用来制成果汁或浓缩果汁。 九-5、2013，肯德基、真功夫被曝冰块菌落超标 检测发现，肯德基、真功夫的冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶水箱水样品的5倍至12倍。 十-1、2014年：上海福喜过期肉事件 2014年7月20日，媒体曝光上海福喜 食品有限公司存在大量采用过期变质 肉类原料的行为。;十-2、2014，顶新黑心油事件 2014年10月，台湾顶新旗下的正义 公司以饲料用油混充食用猪油。 十-3、2014，沃尔玛过期油炸鸡块事件 沃尔玛遭员工爆料，称炸鸡块的油一个月才换， 但通过每天往里面加半桶油来逃避检测。 十-4、2014，广州女子肯德基中吃出数条活虫 2014年9月广州女子从肯德基买的鸡翅中吃出数条活虫。 十-5、2014，亚硝酸盐腌肉放倒客人 常州市一家知名的面馆，长期添加国家明令禁止的“亚硝酸盐”。老板娘庄某和滕某的行为涉嫌犯罪已被刑拘。;第二部分：关于食品安全法修订;2、保健食品标签不得涉防病治疗功能 保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，并声明“本品不能代替药物”。 3、婴幼儿配方食品生产全程质量控制 婴幼儿配方乳粉的产品配方注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。 新法同时规定：建立食品安全可全程追溯制度。;4、网购食品纳入监管范围 网络食品交易第三方应当对入网 食品经营者进行实名登记，明确 其食品安全管理责任。 网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络交易平台承担责任。 5、转基因食品按规定标示 生产经营转基因食品应当按照规定 进行标示。 6、添加剂不许可不得生产 对食品添加剂生产实行许可制度。;7、危险食品必须召回 新法规定:食品生产者发现生产的食品不符合安全标准或有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品。食品经营者也负有同样责任。 8、批发市场须抽查农产品 食用农产品批发市场应当配备检验 设备和人员,或者委托食品检验机构, 对进场销售的食用农产品抽样检验。 9、举报食品违法将受