美容院培训营养补充剂的健康价值.pptxVIP

营养补充剂的健康价值;健康----掌握在自己手里WHO认为:;人类的寿命;中国58个疾病监测点居民死亡率及死因位次;目前广东心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病三类疾病死亡人数之和已占了死亡人数总和的８０％以上。（饱死 饿死）;营养素：;;能量，蛋白质，脂肪的摄入量; 1960-1992 每日观看电视时间（小时）;（二）慢性非传染性疾病患病率上升迅速;我国大城市DM发病趋势;3、超重和肥胖患病率明显上升 成人超重率22.8%（ 2亿），肥胖率7.1%（6 000多万）。 大城市成人超重率30%,肥胖率12.3%，儿童肥胖率8.1%。与1992年比成人超重率上升39%，肥胖率上升97%。 4、血脂异常值得关注 成人血脂异常患病率 18.6%（1.6亿）。 值得注意的是，血脂异常患病率中、老年人相近，城乡差别不大。;体力活动不足;“儿童肥胖已在美国流行.” - David Satcher US Surgeon General;人类的进化;关注体型胜于体重;心脑血管疾病,糖尿病;有意识的减肥能降低死亡率;要吃多彩食物还是单一褐色食物？吃的越多彩，减肥效果越好！;维生素及矿物质摄入：过去与现代;“某些维生素摄入不足，导致典型的维生素缺乏症，是 慢性疾病发生的危险因素 ”;n-3 PUFA and vitamin E supplementation reduces the risk of CVD death;补充维生素E配合降胆固醇药（Simvastatin）对男性高胆固醇血症的作用;VC和VE对动脉粥样硬化患者动脉硬化内壁厚度的协同作用（试验期：3年）;维生素E、C协同降低冠心病死亡率;同型半胱氨酸水平升高与以下疾病相关:;冠心病危险;同型半胱氨酸代谢;同型半胱氨酸与血液中维生素B12,叶酸的关系;Response of Homocysteine Blood Levels to different Vitamin Supplements in Men with Elevated Homocysteine Levels ( 16 ?mol/L);细胞(器)膜: —CH=CH—多不饱和脂肪酸 Vit E [O]，H2O 脂褐素 —CH—CH2—过氧化脂质 (老年斑) O—OH 谷苷胱肽过氧化物酶 还原型巯基2GSH (硒) Vit C 氧化型巯基GSSH —CH—CH2— 醇 OH CO2+H2O;ＤＭ和健康者Vit C营养状况比较;多种维生素补充剂;传统的认识: ;美国人维生素及矿物质摄入达到推荐摄入量（DRI）的百分比;中国成年人一些维生素及矿物质摄入达到推荐摄入量（DRI）的百分比;全国城乡儿童VitA摄入量占RNI的%;2000年我国0-5岁儿童VitA缺乏率％（血清20?g/dl）;全国城乡儿童钙摄入量占RNI的%;全国城乡儿童锌摄入量占RNI的%;全国城乡儿童VitB1摄入量占RNI的%;全国城乡儿童VitB2摄入量占RNI的%;推荐服用多种维生素制剂预防出生缺陷——神经管缺陷;维生素矿物质缺乏造成的DNA损害?;多种维生素调节代谢紊乱?;每日一粒多种维生素补充剂;一片多种维生素补充剂帮助降低心脏病发作危险;服用多种维生素补充剂降低2型糖尿病患者感染危险;Relative Risk of Colon Cancer by Years of Multivitamin Use: Nurses Health Study;多种维生素补充剂改善智力;服用多种维生素补充剂的适用人群;补充多种维生素矿物质制剂对脑卒中死亡的影响-中国林县营养干预试验;;2021 消费(美元); 谢谢！