粮油质量检验员初级试题一.docVIP

粮油质量查验员初级试题一 粮油质量查验员初级试题一 PAGE / NUMPAGES 粮油质量查验员初级试题一 第二部分 初级粮油质量查验员 一、选择题 1、依据用途分类，粮油样品可分为供检样品、 （ B ）、标准样品和标本样品四类。 A 、原始样品 B、保存样品 C、均匀样品 D、试验样品 2、扦样时以同种类、同批次、同样级、同货位、同车船（舱）为一个查验批。一个查验批的代表数 量，一般仓房扦样  中、小粒粮食和油料一般不超出（  C ）吨。 A、 50  B、 100  C、200  D、 250 3、扦样查验是经过对（  A ）样品的查验来达到查验整批产品（整体）的目的。 A 、代表性  B、 均匀  C、 实验  D、剖析 4、以下粮食样品能够采纳四分法分样的是（  C ）。 A 、大豆  B 、油菜籽  C、小麦  D、豌豆 5、以下粮食样品不适适用分样器分样的是（ A ）。 A 、玉米 B 、油菜籽 C、小麦 D、无芒稻谷 6、分样器的使用不正确的选项是（ D ）。 Ａ、应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B、缩分后的物料可进一步破裂缩分 C、利用分样器缩分物料比四分法速度快 D、物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 7、以下玻璃用具中可在烘箱内烘烤的是（Ａ、比色管 B 、容量瓶  D ）。 C、 移液管  D、碘量瓶 8、以下玻璃仪器中不属于量器类的为 ( B ) A、 容量瓶 B 、称量瓶 C 、 吸量管 D 、移液管 9、十分之一天平的分度值为（ A ）。 A、 0.1 g B 、 0.01 g C 、 0.001 g 10、定量剖析天平称取试样常用的方法有直接称量法、  D 、 1.0 g （ A ）、指定质量称样法。 A、 减量称量法  B 、 间接称量法  C  、 三次称量法  D  、多次称量法 11、使用剖析天平常，加减砝码和取放物体一定休止天平，这是为了（  B ）。 A 、防备天平盘的摇动 B、减少玛瑙刀口的磨损 C、增添天平的稳固性 D、加速称量速度 12、天平的零点相差较小时，可调理（ B ）。 A 、指针 B、拨杆 C、 感量螺丝 D 、调耳 13、剖析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会惹起等臂双盘电光天平（ C ）。 A 、指数盘失盘 B、指针跳动 C、 灯泡不亮 D 、读数禁止 14、使用电烘箱和高温炉时，不得把（ D ）送入烘箱和高温炉加热。 A 、含水量高的粮食 B 、腐败变质的食品； C、其余查验项目不合格的样品 D 、含有大批易燃、易爆溶剂的物件 15、我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超出（ B ）。 A 、 0.03g/kg B、 0.003g/kg C、 0.002g/kg D、 0.02g/kg 16、砻谷机接通电源后电机不动，假如空载，电机嗡嗡作响，则说明砻谷机中（ C ）。 A 、辊子调的过松 B、稻谷将胶辊卡住 C、机件有松动 D、电源至电机接线有问题 17、惯例试剂配制用水为（D ）水。 A、 自来水 B 、 一级水 C 、 二级水 D、 三级水 18、一级化学试剂标签颜色为绿色 , 用符号（ B）表示。 A、 AR B、 GR C、 CP D、 LR 19、稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不停搅拌下，迟缓地将（ A ）。 A 、硫酸加到水中 B、水加到硫酸中 C、同时放到容器中 D 、都能够 20、实验室常用的干燥剂硅胶汲取水分后，变成（ A ）色 A、 粉红 B 、 深绿 C 、 浅黄 D 、 天蓝色 21、表示变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是（ B ）。 A 、无色 B、红色 C、蓝色 D、黄色 22、、测定粮食水分时，干燥器中的变色硅胶保拥有效的颜色为（ D）。 A、红色 B、绿色 C 、黄色 D 、蓝色 23、配制 30%的质量体积分数溶液是指称取（ B ）。 A、 30g 该物质加入 100mL溶剂中。 B、 30g 该物质加入溶剂中并稀释到 100mL。 C、 30mL该物质加入溶剂中并稀释到 100g。 D、 30g 该物质加入溶剂中并稀释到 100g。 24、将 95%（体积分数）酒精稀释成 70%（体积分数）酒精，应取原液体积（ B ），加水使整体积 成95份。 A、 25 B、 70 C、 65 D 、30 25、测定小麦杂质时，规定的筛层的孔径为（ A ）。 A、 1.5mm B 、 2.0mm C 、 3.0mm D 、 5.0mm 26、筛下物和（ C ）构成粮食、油料的杂质。 A、无机杂质 B 、有机杂质 C、无机杂质、有机杂质 D 、无机杂质和有机杂质以及异种粮粒 27、碘染色法鉴识糯性稻