西餐厅营销策划书2020怎么写.docxVIP

精选文档 精选文档 PAGE PAGE6 精选文档 PAGE 西餐厅营销策划书 2020怎么写 一、餐厅概略 广西玉林思拓广场艺术西餐厅是一家集西餐美食、书吧、艺术展 览为一体的文化艺术餐厅，位于江南路华商国际上海城C区。餐厅以正统的法餐、意餐为主，甜点、披萨为辅。思拓广场艺术西餐厅厨师长曾在上海四时酒店西餐厅、上国外滩3号法式西餐厅担当总厨，属于广西顶尖的法餐大师!我们将在玉林打造成为一家最正统、文雅的西餐厅。 二、市场剖析 跟着玉林生活质量和人均收入的提高，玉林市内饭馆数目连续增添，包含中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不停加剧。而原来较为稀罕的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得本来不大的市场变得更为的拥堵。因为西餐属较为中高档的饮食花费场所，有别于大排档或其余饭馆。所以怎样把这个市场做大，怎样使思拓广场艺术餐厅在这场竞争中获取更有益的优势，是接下来要解决的问题。 据百度数据显示，玉林有16家西餐类的餐厅，如箱根、新蓝天等。这与思拓广场艺术餐厅有较大的差别，而此中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相像，可是它更偏向于街头小店，其经营面积、整体环境、氛围创造等方面远比不上思拓广场艺术西餐厅。 思拓广场艺术西餐厅地处江南路华商国际上海城C区，周边游华商国际、上海城、香港城、玉林会展中心。固然人流量比不上市里，可是这地段的人均花费却不低。 玉林西餐文化相对一些发达地区而言是相