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精选文档 精选文档 PAGE PAGE3 精选文档 PAGE 西餐礼仪知识 在西方，去饭馆吃饭一般都要预先预定，在预定时，有几点要 特别注意说 清楚，第一要说明人数和时间，其次要表示能否要 抽烟区或视线优秀的座位。 下边是为大家整理的对于西餐的礼仪 知识，欢迎大家的阅读。 吃西餐不识菜名不行胡乱点。 吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。 点一堆汤或一堆肉， 餐桌上单一不说，怎样把食品吃喝完都是问题。 1、吃西餐点菜时应第一对菜名有所认识； 2、假如自己没有掌握，能够请服务员稍作介绍； 3、吃西餐时，点菜也应试虑他人的口胃和禁忌。 吃西餐要学会点酒。 吃西餐时人们不必定会饮酒，但假如有人建议饮酒，而你 不会点酒、不会饮酒，会使这顿西餐少了好多 “滋味” 1、吃红肉如猪肉、牛肉时合适点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼 肉等时合适点白酒。 2、点酒时应依据在坐客人的身份、性别、喜好来点。 3、饮酒时应防止吸着喝，且应防止剧烈摇摆酒杯。 在西餐桌上客人不行主动斟酒。 在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和 义务。对于主人，这也是表现主人身份和尊贵的表现。 1、客人接受斟酒时不用端起酒杯或搬动酒杯， 任酒杯放在 远处，对斟酒的人点头浅笑以示谢意即可。 2、假如感觉自己应经喝够， 可轻声婉拒前来斟酒的主人或 服务生，如告诉对方 “不用了，感谢”。 不行在红酒中加其余饮料 在西方，红酒也和咖啡同