开闭店工作规范.docxVIP

-15 - -15 - 开闭店工作规范 .营业时间 —月—日至一月—日： —:- —月—日至一月—日： —:- .出入控制 进场控制（—:—开始） 商管领班—:—对内场各岗位进行检查，并下达口令:“各岗位请注意，我是03, 请管控好各个出入口的人员各岗位回复为:“2#岗明白……7#岗明白？ 至开店前，人员全部从员工通道进出，1#岗负责在通道口管控各类人员进场 秩序，检查相关证件，监督打卡情况，严禁任何无关人员从此通道进入步行街。 货物全部从货梯出入；在货梯一层出口布置固定岗，严禁无关人员进出，严禁 危险品进入，货品出门要持有经确认的《携物出门凭单》并严格检查清点。 各类人员入场时间 保洁员进场时间：—:—。 营业员进场时间：开店前0.5-1小时。 餐饮营业员进场时间：开店前1.5小时。 送货进场人员：开店前3小时。 商业公司员工进场时间：开店前1小时 进场路线 所有商户及营业员由 号员工通道进入商场。 .营运部开店准备（准备口令下达时间为开店前15分钟） 开店前半小时召开晨会。 开店准备口令下达后，检查各商户卫生状况、货品摆放情况、店铺开店情况、营业 员到岗情况等。 总服务台在开店前5分钟准备广播设备及碟片（迎宾曲、迎宾词）并向 岗汇报 “总服务台岗准备完毕？ 营运部经理带队，总服务台客服人员站立在广场步行街主入口处迎宾；营运部所有 当班人员在其他入口分立迎宾；各店铺营业员以规范姿